Tag archief: pompoensoep

3x pompoen

Oktober , November en ook nog een beetje december zijn de pompoenmaanden bij uitstek en daar maak ik gretig gebruik van. Van zo’n kloefer van een groente kan je heleboel lekkere gerechtjes maken en dan bedoel ik niet enkel de traditionele soep of pompoenpuree. Nee, pompoen is veel veelzijdiger dan dat. Ik verzamel hierbij mijn …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/3x-pompoen/

Marokkaanse Pompoensoep met kokosmelk

Koud herfstig weer vraagt om een hartverwarmend herfstsoepje en wat schreeuwt er meer herfst dan pompoenen. Dus tijd voor een soepje maar niet zomaar een pompoensoepje, wel eentje met enorm veel smaak, power, een beetje pittigheid en als verrassingselement kokosmelk.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/marokkaanse-pompoensoep-met-kokosmelk/