Tag archief: pasta

Pasta pesto rosso met gegrilde aubergine

Het oorspronkelijk idee was een taart van polenta gevuld met pesto rosso en spinazie. Het was een lekkere taart maar niets spectaculair dus geen “blog material”. Het beste aan deze hartelijke taart was de pesto rosso, zelfs zo lekker dat ik hem de afgelopen 2 weken al 3x heb gemaakt … gewoon gemengd onder wat …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-pesto-rosso-met-gegrilde-aubergine/

Skrei met macadamiakorstje

Mijn lievelingsvis? Zonder twijfel kabeljauw en sinds kort ook skrei. Skrei is eigenlijk gewoon een winterkabeljauw ūüôā afkomstig uit Noorwegen. Het is zelfs zo dat enkel kabeljauw die gevangen wordt voor de Noorse kust, skrei mag genoemd worden. Jaja ik heb mijn huiswerk gemaakt ūüėČ Vorig jaar ben ik voor de eerste keer op de …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/skrei-met-macadamiakorstje/

Pasta Carbonara met spruitjes en bacon

Pasta met ei, kaas en spek dat zijn de ingredienten van een carbonarasaus. Deze traditionele saus wordt normaal gemaakt met de Italiaanse Pecorino kaas en het Italiaans Pancetta spek. Ik denk dat de persoon die deze saus heeft uitgevonden zich zal omdraaien in zijn graf als hij mijn ingredienten ziet voor mijn versie van “alla …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-carbonara-met-spruitjes-en-bacon/

Pasta ovenschotel met chipolata

Vandaag is toch ietwat een speciale dag voor mij en mijn vriend … wij vieren vandaag ons 5 jaar samen zijn. Om dat te vieren maak ik vandaag het gerecht dat wij 5 jaar geleden voor het eerst samen hebben gemaakt. Toen was er van mijn kookverslaving nog geen sprake, een ei bakken was het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-ovenschotel-met-chipolata/

Pasta e lenticchie

Het idee van dit receptje heb¬†ik opgedaan door het¬†kookprogramma van Buddy¬†Valastro. Misschien is deze bij jullie onbekend, maar wie¬†soms naar de¬†zender TLC kijkt,¬†ken je hem zeker. Hij heeft¬†ondertussen¬†3 programma’s en is vooral bekend omwille van zijn fantastische “typisch Amerikaanse” taarten die hij¬†maakt. Ondertussen heeft hij ook¬†kookprogramma¬†waarin hij allerlei Italiaanse gerechten maakt. Toen ik Buddy deze …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-e-lenticchie/

Gevulde Cannelloni met butternutpuree

Sinds enkele weken liggen ze weer overal … pompoenen. Dat is ook weer zo’n ingredi√ęnt dat je doet herinneren dat de zomer nu echt wel voorbij is en we richting de herfst gaan. Ook al hou ik van wat zomerse warmte, de herfst is toch wel mijn favoriet seizoen. Gaan wandelen met de hond tussen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/gevulde-conchiglioni-met-butternutpuree/

Lunchbox special : Pastasalade in a “jar”

Ik ben sinds 2 weken de trotse bezitten van enkele coole Mason Jars. Mason jars zijn bekende glazen weckpotten uit Amerika. Het heeft lang geduurd alvorens je deze in Belgie kon verkrijgen maar sinds kort zijn er enkele webshops waar je ze heel makkelijk kan bestellen nl. Mason Madness of A Day with Tia. Mason …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/lunchbox-special-pastasalade-in-a-jar/

Zalmballetjes met frisse komkommer-pasta salade

Tijdens de zomermaanden, wil ik niet te lang tijd spenderen in de keuken om een avondmaal in elkaar te steken. Na mijn werk, wil ik snel iets lekker en voedzaam kunnen eten, zodat ik nog voldoende tijd heb om te kunnen genieten op mijn terras of een lange wandeling te kunnen maken met de hond. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/zalmballetjes-met-frisse-komkommer-pasta-salade/

Risoni met rode biet en feta

Enkele weken geleden kreeg ik een berichtje van een volger van mijn blog met de vraag of ik geen leuk receptje wist met rode biet. Wel met rode kaken moet ik opbiechten dat ik nog nooit rode biet had geproefd, laat staan dat ik het had klaargemaakt ūüôā . Er kwam dus weer iets op …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/risoni-met-rode-biet-en-feta/

Pappardelle met asperges en gerookte zalm

Voila, ik heb mijn eerst werkweek overleefd na een maand verlof. De jetlag is nog steeds aanwezig dus uitgebreid koken, zit er momenteel nog niet in en dan komt dit heerlijk simpel gerechtje goed van pas. Omdat het aspergeseizoen bijna op haar einde loopt, wilde ik het toch nog vlug verwerken in deze heerlijke pasta.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pappardelle-met-asperges-en-gerookte-zalm/

Oudere berichten «

» Nieuwere berichten