Tag archief: Pasen

Paascupcakes

Pasen staat nu echt voor de deur en daarom heeft Dr. Oetker weer voor een leuke baking challenge gezorgd. Je raadt het misschien al … het thema is natuurlijk Pasen. Inspiratie was er genoeg van kuikenmacarons tot schattige konijncupcakes of cakepops in de vorm van paaseieren. Allemaal makkelijk om te maken maar bij gebrek aan …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/paascupcakes/

Crème brûlée-taart met aardbeien

Yes yes yes!! Het aardbeienseizoen is eindelijk terug aangebroken. Hierop ben ik al weken aan het wachten. De appelen en peren kwamen echt mijn “strot” uit! ‘S avonds eindelijk terug mijn dagelijkse portie “fraises” met daarop een beetje suiker of nog iets rijkelijker met opgeklopte vanilleroom … kwijl kwijl! Zeg nu zelf, aardbeien + vanille …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/creme-brulee-taart-met-aardbeien/

Gebakken kabeljauw met citroen risotto en gremolata

Hebben jullie mij al zien pronken op de website van Solo? Nee? Ga dan maar eens snel een kijkje nemen op hun website. Samen met 4 andere foodbloggers ben ik dit jaar Solo-blogger, ja daarop ben ik toch wel een beetje trots Elien’s Cuisine is een kleine foodblogje en om dan gevraagd te worden voor …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/gebakken-kabeljauw-met-citroen-risotto-en-gremolata/

Lamskroon met geitenkaas-tomaten korstje en aardappel gevuld met bloemkoolpuree

Easter is coming!!! Zondag is het weer zo ver … Kerstmis is precies nog maar net gedaan en het is al Pasen Ik werk dan wel 4/5, de laatste weken heb ik amper tijd gehad om tijd te steken in mijn Paasmenu, daarom komt er dit jaar iets heel simpel maar toch lekker op tafel. En …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/lamskroon-met-geitenkaas-tomaten-korstje-en-aardappel-gevuld-met-bloemkoolpuree/

Eggs Benedict

Dit gerechtje doet mij steeds terugdenken aan onze grote USA reis van vorig jaar. Het is al bijna 1 jaar geleden, toch lijkt het of we nog maar pas terug zijn. Elke week scroll ik wel eens door het online foto album en droom ik weer weg … ons fietstochtje over de Golden Gate Bridge, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/eggs-benedict/

Bananentaart met chocoladevulling

Het moeilijkste aan de taart was niet de bereiding, het bakken, vullen of afwerking maar ze fotograferen. Alles heb ik geprobeerd om ze mooi op de foto te krijgen … lichte en donkere ondergrond/achtergrond, veel belichting en weinig belichting, een kleurrijke toets rondom … nee het wilde niet lukken. Uiteindelijk heb ik er toch enkele …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/bananentaart-met-chocoladevulling/

Paaseikoekjes

We zijn nu een week na Pasen en onze snoepkast ligt vol met paaseitjes. Meestal zijn deze pas op tegen Sinterklaas en dan begint opnieuw een periode van chocolade … Vorig jaar zag ik een receptje op de Nederlanse Foodblog Laura’s Bakery om paaseitjes te verwerken in koekjes. Ik dacht toen meteen : als ik …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/paaseikoekjes/

Mini-frittatas met zoete aardappel

Gisteren waren we nog in Spanje met de tortilla. Vandaag gaan we naar een ander zuiders land nl. Italië met deze mini-frittatas met zoete aardappel. Deze heerlijke eiertaartjes zijn ideaal als lunch of hapje.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/mini-frittatas-met-zoete-aardappel/

Spaanse tortilla

Vandaag een typisch spaans gerecht nl. tortilla. In Spanje staat dit gegarandeerd op elke menukaart. Tortilla is een dikke omelet met aardappel die je zowel warm of koud kan serveren.. Ik voegde nog wat rode paprika, ui en chorizo toe.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/spaanse-tortilla/

Ei muffins

Deze ei muffins zijn heel makkelijk te maken en ze zijn klaar in een handomdraai. Je kiest de ingrediënten die je lekker vindt of je hebt bijvoorbeeld nog restjes over van de vorige dag, doe dit in een muffinvorm, giet er geklutst ei over, zet het in de oven en 20min later heb je deze …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/ei-muffins/

Oudere berichten «