Tag archief: parmezaanse kaas

Ricottataart met roosjes van wortel & courgette

Bij Albert Heijn verkopen ze tegenwoordig de kleurrijke regenboog wortelmix. Ik loop al weken rond met deze wortelen in mijn gedachten om hier iets leuk met te maken …. misschien een beetje raar maar ik loop constant aan eten te denken en in mijn gedachten ben ik constant nieuwe receptjes aan het maken … WEIRDO …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/ricottataart-met-roosjes-van-wortel-courgette/

Rigatoni pasta taart met rucola, erwtjes en veel kaas

Dinsdag 22 maart, ik denk dat die datum voor iedere Belg voor altijd in zijn geheugen gegrift zal staan. De dag van de aanslagen op de luchthaven en metrostation. Net zoals bij 9/11 zal je altijd blijven herinneren waar je was toen je dit verschrikkelijke nieuws te horen kreeg. Ik moest bijna aan mijn shift …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/rigatoni-pasta-taart-met-rucola-erwtjes-en-veel-kaas/

Herfstrisotto met paddenstoelen

Als ik aan herfst denk dan denk ik aan de kleurenpracht van de bladeren aan de bomen, pompoenen en paddenstoelen. Van paddenstoelen op mijn bord was ik tot voor kort totaal geen fan, gewoon de textuur vond ik al “degoutant”. Dit jaar heb ik echter al een heleboel ingrediënten leren eten die ik vroeger totaal …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/herfstrisotto-met-paddenstoelen/

Courgette-Parmezaan wafeltjes

Ik heb al enkele maanden het wafelijzer van mijn moeder in beslag genomen … Maar ik heb het ijzer nog maar eenmaal bovengehaald om mijn heerlijke zoete maar gezonde havermoutwafels te maken. Net zoals met muffins hoeven wafels niet altijd zoet te zijn, ook hartelijke wafels kunnen lekker zijn en daar zijn courgette-Parmezaans wafeltjes het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/courgette-parmezaan-wafeltjes/

Citroenrisotto met erwtjes en makreel

Weet je … Ik ben stiekem verslaafd aan kookprogramma’s op TV en dan vooral aan Masterchef. Ik probeer bijna elk seizoen te volgen zowel de Amerikaanse, Engelse, Ierse als Australische . Vaak staan ze hier in België enkele seizoenen achter dus ga ik stiekem al op Wikipedia zien wie er dat seizoen heeft gewonnen … …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/citroenrisotto-met-erwtjes-en-makreel/

Kipgehaktbrood

Tijdens de wintermaanden, kan een lekker sappig gehaktbrood echt smaken. Het leuke aan dit gerecht is dat je er niet veel werk aan hebt en toch tover je iets verrukkelijk op tafel met weinig ingrediënten.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/kipgehaktbrood/

Pesto

Zelf pesto maken is heel makkelijk en ook snel klaar. Je hebt enkel heel veel verse basilicum nodig.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/pesto/