Tag archief: Paprika

Chili con carne

Sinds onze Amerika reis staat Chili con Carne op mijn “to cook” lijstje. Overal waar we iets gingen eten, stond Chili (con carne laten ze in Amerika meestal weg) op de menu kaart. Omdat ik vreesde dat dit te pikant zou zijn, ik hou nu eenmaal niet zo van pikant eten en ik had geen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/chili-con-carne/

Kipgehaktbrood met quinoa

Makkelijk, op voorhand klaar te maken, voedzaam en gezond … het soort recepten waar ik van hou. Dit gehaktbrood met quinoa voldoet helemaal aan bovenstaande kenmerken. Ik ben iemand die van voorbereiding houdt. De gerechten die op maandag en dinsdag hier op tafel komen zijn meestal op zondag al voorbereid of klaargemaakt. Na een drukke …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/kipgehaktbrood-met-quinoa/

Kip “Hawaiian style”

Als er bij een recept “Hawaiian style” staat dan weet je dat er ofwel kokos inzit ofwel ananas. Kokos zit in dit gerechtje zeker niet maar wel heerlijk sappige ananas. Ik had dit receptje gevonden op een Amerikaanse foodblog, de kip op de foto zag er zo lekker en sappig uit dat ik niet kon …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/kip-hawaiian-style/

Broodje gevuld met kalkoen & tonijn-ansjovis sausje

Oh yes, weer een super lekker recept van mijn favorietje Jeroen Meus. In dezelfde week waarin hij die heerlijke wrap maakte met varkenshaasje, maakt hij ook een broodje gevuld met kalkoen en een verrassend sausje op basis van tonijn en ansjovis. Vlees en vis in hetzelfde gerecht? Ik wist niet wat ik er van moest …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/broodje-gevuld-met-kalkoen-tonijn-ansjovis-sausje/

Courgetti met paprika-cottage cheese saus

Ik ben al een hele tijd verlekkerd op cottage cheese, tegenwoordig staan er gegarandeerd enkele potjes in mijn ijskast. Deze “korrelige” kaas is heerlijk op een rijstkoek met daarop een sneetje kipfilet of kaas. Ik speelde al langer met het idee om er een saus van te maken en combineren met pasta.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/courgetti-met-paprika-cottage-cheese-saus/

Paella

Morgen is het in Spanje nationale dag van de Paella. Dus voor mij een reden om ook Paella te maken. Mijn versie is echter zonder vis of schaaldieren maar wel met veel groentjes en kip.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/paella/

» Nieuwere berichten