Tag archief: Ovenschotel

6x winterse comfort food gerechtjes

Februari loopt bijna ten einde … het is al wat langer licht … de voorjaarsbloemen beginnen al uit te komen … we beginnen uitzicht te krijgen op de lente … Enkel de temperaturen kunnen nog iets beter maar hey daar gaan we niet over klagen. Het is nog enkele weken winter maar daar gaan we …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/6x-winterse-comfort-food-gerechtjes/

Pasta ovenschotel met champignons, spinazie en mozzarella

Het is weer tijd voor een heerlijk winters ovenschoteltje eentje met pasta, champignons, spinazie en de nodige portie kaas  … dus 100% veggie!! Natuurlijk kan je eventueel apart nog een stukje vlees bakken voor de echte vleeseters! Maar ook zonder vlees, is dit een goed vullend gerechtje, neem het van mij aan!

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-ovenschotel-champignons-spinazie-en-mozzarella/

Ovenschotel met asperges, gnocchi, ham en paprikasaus

Druk, stress, frustraties … dat is het dagelijkse liedje geworden van een reisagent sinds de tragische gebeurtenissen van vorige maand. Als er dan ook nog eens staking losbarst, dan komt er ook nog eens woede bij. Toch doe ik mijn job nog graag hoor :-), maar soms moet een reisagent ook eens kunnen zagen  ipv …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/ovenschotel-met-asperges-gnocchi-ham-en-paprikasaus/

Bulgur-Pizza ovenschoteltjes

En ik heb er weer 2 super cute mini-ovenpotjes bij mijn collectie 🙂 Vorig jaar ben ik begonnen met 1 opbergdoos met daarin 5 verschillende bordjes, enkele kommetjes, potjes, tassen en servetten. Deze collectie is enorm uitgebreid het voorbije jaar, ondertussen staat in onze garage een heel opbergrek vol. Elke maand komt er wel een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/bulgur-pizza-ovenschoteltjes/

Spotlight : Luikse siroop

Hier in de Kempen zeggen we poepgelei maar de officiële naam is Luikse siroop. Van waar die naam “poepgelei” komt, is mij nog altijd een raadsel maar 1 ding is wel zeker … ik ben er verzot op. Als kind moest ik er niks van weten maar tegenwoordig kan ik zo’n hele pot gewoon uitlepelen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/spotlight/spotlight-luikse-siroop/

Pasta ovenschotel met chipolata

Vandaag is toch ietwat een speciale dag voor mij en mijn vriend … wij vieren vandaag ons 5 jaar samen zijn. Om dat te vieren maak ik vandaag het gerecht dat wij 5 jaar geleden voor het eerst samen hebben gemaakt en dan heb ik het over deze pasta ovenschotel met chipolata. Niet echt fancy …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-ovenschotel-met-chipolata/

Videe ovenschotel

Een “videeke” (zoals ze hier bij ons zeggen) of vol-au-vent, is het lievelingsgerecht van mijn vriend. Ik zou hem dit 7 dagen op 7 kunnen voorschotelen, hij zou het zelfs als ontbijt kunnen eten. Nog nooit heb ik mezelf gewaagd aan deze bekende Vlaamse klassieker omdat mijn moeder de “queen of de videe” is en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/videe-ovenschotel/

Polenta lasagne

Ik heb sinds kort iets nieuws ontdekt nl. Polenta. Het is een traditioneel Italiaans gerecht gemaakt van griesmeel van mais. Polenta is ideaal om aardappelen of pasta te vervangen. En dat heb ik gedaan in dit gerechtje, in plaats van lasagnevellen te gebruiken, heb ik nu polenta gebruikt. En het viel hier thuis enorm in …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/polenta-lasagne/

Ovenschotel met zoete aardappel en gehakt

Sinds kort heb ik de zoete aardappel of de bataat ontdekt. En daardoor is deze ovenschotel met zoete aardappel en gehakt tot stand gekomen. Deze ovenschotel is makkelijk op voorhand te maken en heerlijk tijdens deze koude wintermaanden.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/ovenschotel-met-zoete-aardappel-en-gehakt/

Hete Bliksem

Ik zou niet weten van waar de naam hete bliksem komt. Je denkt misschien dat het een pikant gerecht is. Maar dat is het zeker niet. Het is een simpele maar overheerlijke ovenschotel met gehakt, puree en appelmoes.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/hete-bliksem/

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.