Tag archief: Lunch

Lunchbox special : salade met kip en frambozen

Een lunch moet vooral licht maar vooral voedzaam zijn voor mij, daarom kies ik vaak voor een salade als lunch. Als ik thuiswerk, kan ik makkelijk een verse salade samenstellen … als ik naar kantoor moet dan maak ik de dag voordien mijn salade al klaar. In het begin, deed ik alle ingrediënten al samen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/lunchbox-special-salade-met-kip-en-frambozen/

Lunchbox special : Falafels met couscous & fruit-brownie sate

Bij het vullen van een lunchbox, zijn restjes van de vorige dag ideaal. Bij mij smaakt eten de volgende dag altijd beter. Gisteren maakte ik falafels met couscous, wel vandaag neem ik dit mee als lunch. Falafels en couscous kan je zowel warm als koud eten, als er dan geen magnetron voorzien is, dan is …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/lunchbox-special-falafels-met-couscous-fruit-brownie-sate/

Lunchbox special : wraps & gezonde chocoladecakejes

Ik was vroeger totaal geen fan van boterhammen en zeker niet als ze eerst al uren in een boterhammendoos hadden gezeten … het brood wordt wak en dan zwijg ik nog van de smaak … En daarom wilde ik een lunchbox special houden, het hoeft niet elke dag boterhammen met choco of kaas te zijn. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/lunchbox-special-wraps-gezonde-chocoladecakejes/

Caprese plaattaart

Ik eet heel graag een caprese salade als lunch maar heel vullend vind ik deze meestal niet. Daarom heb ik nu de ingrediënten van deze salade verwerkt in een heel simpele caprese plaattaart.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/voorgerecht/caprese-plaattaart/

Bruschetta met een tapenade van erwtjes en prei

Het is nog maar begin mei maar toch zit ik al met mijn gedachten bij de zomer. Aangezien we dit jaar niet naar de zuiderse zon trekken, zal ik het zonnetje maar op mijn bord toveren met deze bruschetta. Ik serveerde er een tapenade bij van erwtjes en prei. Normaal wordt een tapenade gemaakt van …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/bruschetta-met-een-tapenade-van-erwtjes-en-prei/

Boterham met restjes gehaktbrood

Gisteren had ik een heerlijk sappig gehaktbroodje op de blog gezet. Altijd als ik dit maak, heb ik nog wat overschot. Je kan hiermee de volgende dag een heerlijke boterham maken met pesto, zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/boterham-met-restjes-gehaktbrood/

Salade Liegeoise

Salade Liegoise of Luikse salade is een echte klassieker in de Belgische keuken. De basis ingredienten van deze salade zijn groene boontjes, aardappelpartjes en spek. Ik heb er nog een gepocheerd eitje bij geserveerd zodat het een echte (gezonde) maaltijdsalade werd.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/salade-liegeoise/

» Nieuwere berichten