Tag archief: linzen

Smoky soep met linzen en zoete aardappel

Heb jullie vorige week ook zo genoten van het eerste lente zonnetje? Zalig om dat eerste zonnetje weer te mogen verwelkomen, het geeft je terug energie. Op donderdag was ik gewoon niet te stoppen … om 9h had ik al 10km op de teller, dan met vol overgave me op het terras gestort en dan …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/smoky-soep-met-linzen-en-zoete-aardappel/

Rijst-linzensalade met geroosterde aubergine, druiven en honing-mosterdvinaigrette

Het bekende rijstmerk Bosto heeft iets nieuws op de markt nl. Bosto Bruine Rijst + linzen, een nieuwtje in hun vezelrijk gamma en ik heb het alvast kunnen testen. Bosto wordt al jaar en dag geassocieerd met rijst maar sinds enkele jaren focussen ze zich ook op iets meer vezelrijke granen zoals quinoa, spelt, wilde …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/rijst-linzensalade-met-geroosterde-aubergine-druiven-en-honing-mosterdvinaigrette/

Vegetarische worstenbroodjes

Als ik aan worstenbroodjes denk, dan denk ik terug aan mijn studentenleven. Elke dag pendelde ik toen met de trein naar Mechelen vanuit Herentals, de hel vond ik het. Elke dag vertraging, elke keer weer spurten in Berchem om mijn connectie te halen en het gevloek door weer een trein te missen. Als ik weer eens gestrand was in Mechelen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/vegetarische-worstenbroodjes/

Pasta e lenticchie

Het idee van dit receptje heb ik opgedaan door het kookprogramma van Buddy Valastro. Misschien is deze bij jullie onbekend, maar wie soms naar de zender TLC kijkt, ken je hem zeker. Hij heeft ondertussen 3 programma’s en is vooral bekend omwille van zijn fantastische “typisch Amerikaanse” taarten die hij maakt. Ondertussen heeft hij ook kookprogramma waarin hij allerlei Italiaanse gerechten maakt. Toen ik Buddy deze …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-e-lenticchie/