Tag archief: Hapje

Chicken wings met vadouvan

Vadouvan? Tot een maand geleden kende ik dit ook niet, ik wist niet wat ik mij hierbij moest voorstellen. Vorige maand deed ik mee aan de foodsaverchallenge waarbij ik inktvis op 3 wijze maakte. Helaas was ik niet bij de winnaars, wie wel heeft gewoon (en terecht) was Annelies van de foodblog “een lepeltje lekkers”. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/chicken-wings-met-vadouvan/

Quesadilla’s met kip, geitenkaas en spinazie + avocadodip

Hoeveel keer dat ik al quesadilla’s heb proberen te maken, en hoeveel keer deze zijn mislukt is ondertussen ontelbaar. De smaak zat altijd goed maar bij het draaien, vielen ze steeds uit elkaar dus geen “foto material”. Daar is nu verandering in gekomen … dankzij mijn verslaving aan Pinterest heb ik verschillende tips kunnen lezen waardoor ze nu …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/voorgerecht/quesadillas-met-kip-geitenkaas-en-spinazie-avocadodip/

Naanpizza met gehakt, groentjes en veel kaas

En we hebben de eerste schoolweek overleefd … dat moet gevierd worden met deze overheerlijk en makkelijk te maken naanpizza. We gebruiken als bodem geen gewone pizzabodem maar naanbrood.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/naanpizza-met-gehakt-groentjes-en-veel-kaas/

Bloemkoolkroketjes

Als kind was ik al verzot op bloemkool, zowel in witte saus of gewoon afgekookt en verwerkt in een salade. Nu ben ik nog altijd gek op deze groente. De laatste jaren zie ik steeds meer verassende gerechtjes verschijnen met bloemkool, denk maar aan bloemkoolkorst voor een pizza of gezonde bloemkoolrijst. Overlaatst had ik weer …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/bloemkoolkroketjes/

Caprese plaattaart

Ik eet heel graag een caprese salade als lunch maar heel vullend vind ik deze meestal niet. Daarom heb ik nu de ingrediënten van deze salade verwerkt in een heel simpele caprese plaattaart.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/voorgerecht/caprese-plaattaart/

Kip met Haloumi a la Donna Hay

Hoe vaak ik al bij Fnac bij de boeken van Donna Hay heb gestaan, is ondertussen ontelbaar geworden. Haar boeken en recepten hebben mij altijd al aangesproken. De foto’s van haar gerechten zien er allemaal zo smakelijk uit, je kan niet beslissen welk recept eerst te uit te proberen. En toch, heb ik nog geen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/kip-met-haloumi-a-la-donna-hay/

Let’s BBQ : Bruschetta met kruidenboter & Mini-kipsate

Een stukje stokbrood met daarop een beetje kruidenboter, een sneetje mozzarella en dat laten smelten op de BBQ … Yummy !! Dat samen met een mini-kipsate als hapje bij een BBQ om de eerste honger te stillen en de avond goed in te zetten.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/lets-bbq-bruschetta-met-kruidenboter-mini-kipsate/

Onion rings

Aan alle mooie liedjes komt een einde en zo ook aan onze USA trip. Een maand vol met spectaculaire hoogpunten … de natuurpracht en de rust in de nationale parken … het dagelijkse Amerikaanse leven beleven in de grote steden zoals San Francisco en Los Angeles … de kennismaking met de gezonde en iets minder gezonde …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/onion-rings/

Hotdog mummies

Sinds gisteren zijn we gearriveerd in Amerika. Daarom zullen de volgende weken, typisch Amerikaanse gerechtjes op de blog verschijnen. De Amerikaanse keuken staat vooral bekend omwille van hamburgers, donuts, muffins, bagels en hotdogs. Met dat laatste heb ik iets leuk bedacht dat zeker in de smaak zal vallen bij de kleinsten onder ons nl. hotdog …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/hotdog-mummies/

Bruschetta met een tapenade van erwtjes en prei

Het is nog maar begin mei maar toch zit ik al met mijn gedachten bij de zomer. Aangezien we dit jaar niet naar de zuiderse zon trekken, zal ik het zonnetje maar op mijn bord toveren met deze bruschetta. Ik serveerde er een tapenade bij van erwtjes en prei. Normaal wordt een tapenade gemaakt van …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/bruschetta-met-een-tapenade-van-erwtjes-en-prei/

» Nieuwere berichten