Tag archief: Hapje

Kerstboompizza

Ladies & gents, nog 9 dagen en het is Kerst. De eerste cadeautjes zouden nu toch al zeker onder de kerstboom moeten liggen … hier toch al wel. De outfit zou ook al op punt moeten staan. En het is misschien ook tijd om over de styling van je kersttafel te denken. Bij die laatste …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/kerstboompizza/

Waldorf slakuipjes

De feestdagen staan niet echt symbool voor licht of gezond. Calorieën tellen tijdens deze dagen is echt onbegonnen werk. Toch kan je je feestmaal licht inzetten met deze heerlijke slakuipjes gevuld met kip, selder, walnoten, granaatappelpitten en en yoghurt dressing. Kortom een hapje geïnspireerd op de alom bekende waldorf salade en de perfecte lichte hap.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/waldorf-slakuipjes/

Gevulde champignons met roomkaas, spek en kaas

Nog 43 dagen tot kerstavond, ik ben vooral niet aan het aftellen … JA-WEL hoor! Alhoewel ik eigenlijk veel meer hou van de aanloop naar Kerstmis dan de dag zelf. Het leuke kerstsfeertje dat overal hangt, de jingles die je weer overal gaat horen, de cadeautjesstress … I LOVE IT! En dan vergeet ik nog …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/gevulde-champignons-roomkaas-spek-en-kaas/

Gebakken camembert met noten en honing

Het is nog maar oktober en toch weet ik al wat ons hapje gaat zijn met de feestdagen … tja, je kan niet vroeg genoeg beginnen plannen en voorbereiden. Al vermoed ik dat dit hapje naar aanloop van de feestdagen nog dikwijls uit mijn oven zal rollen, gewoon omdat deze gebakken camembert echt veel te …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/gebakken-camembert-noten-en-honing/

Halloumi frietjes

Niets leuker tijdens de zomermaanden om ’s avonds, lekker chill buiten te genieten van een hapje en een drankje. Een gin-tonic voor mijn wederhelft, een mocktail voor mezelf, een spelletje Rummikub en natuurlijk mogen hapjes niet ontbreken … dat is pas genieten en vakantie in eigen huis 🙂 Zo organiseerde ik vorig weekend een gezellig …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/halloumi-frietjes/

Kipnuggets in een chipskorstje met honing-mosterddip

Laten we al dippend het weekend ingaan met deze waanzinnig lekkere kipnuggets! Oke, je zou naar het frituur kunnen gaan of naar McDonalds maar ze zullen nooit zo lekker zijn als mijn versie, dat kan ik jullie garanderen :-).

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/kipnuggets-in-een-chipskorstje-met-honing-mosterddip/

Platbrood met 3 simpele dips

Vorig weekend stond mijn verjaardagsfeestje op het programma met als “food thema” … BBQ. Tja, als je vriendje je een Big Green Egg cadeau doet dan verwacht natuurlijk iedereen een BBQ-feestje en gelukkig zat het weer helemaal mee dus de ideale formule voor een BBQ.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/platbrood-met-3-simpele-dips/

Pastarolletjes met asperges, zalm en kruidenkaas

Ja hoor, de asperges zijn back in business dus we kunnen weer aan de slag gaan met dit “witte goud” of “de parel van het land” … een romige aspergesoep, asperges a la flamande of wat dacht je van dit super simpele gerechtje … pastarolltjes met asperges, gerookte zalm en kruidenkaas. Oh ja, en heb …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pastarolletjes-met-asperges-zalm-en-kruidenkaas/

Spring rolls met tonijnsla

Het is zo druk geweest de afgelopen weken op mijn werk sinds de aanslagen… ik heb amper geweten dat het Paasvakantie was. Overvolle mailboxen, vlucht wijzigingen, annulaties, overuren doen, mijn vrije donderdag opgeven … het was echt verstand op 0 zetten en GAAN! Net voor de Paasvakantie had ik deze Spring rolls gemaakt en ik …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/spring-rolls-met-tonijnsla/

Empanadas met boerenkool, gehakt en appeltjes

Empanadas staan al 2 jaar op mijn “to cook” lijstje sinds onze trip naar Madrid. Aan de overkant van ons hotel, was een super leuke cafeetje met heerlijke tapas. Het was in dat cafeetje dat ik voor het eerst empanadas heb gegeten en vond ze heerlijk. Ze waren gevuld met tonijn en daarond heerlijk krokant …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/empanadas-met-boerenkool-gehakt-en-appeltjes/

Oudere berichten «