Tag archief: gezonde recepten

Visballetjes in tomatensaus

Begin dit jaar heb ik het receptje gepost voor ballekes in tomatensaus, een typisch Belgisch gerechtje dat hier thuis een echte favoriet is. Omdat ik toch probeer om minstens 1x per week vis op tafel te zetten, heb ik de gehaktballetjes eens vervangen door vis en ook deze versie werd enthousiast onthaald. Heb je thuis …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/visballetjes-in-tomatensaus/

Zalmballetjes met frisse komkommer-pasta salade

Tijdens de zomermaanden, wil ik niet te lang tijd spenderen in de keuken om een avondmaal in elkaar te steken. Na mijn werk, wil ik snel iets lekker en voedzaam kunnen eten, zodat ik nog voldoende tijd heb om te kunnen genieten op mijn terras of een lange wandeling te kunnen maken met de hond. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/zalmballetjes-met-frisse-komkommer-pasta-salade/

Salade met halloumi, nectarine & Pancetta

Het is weer volop de tijd van nectarines. Als die tijd is aangebroken, dan weet ik dat de zomer kan beginnen. In de zomer ben ik er echt aan verslaafd, nectarines zijn heerlijk onder een frisse fruitsalade of op warme havermoutpap. Ik had er nog nooit aan gedacht om ze in een hartelijke salade te serveren, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/salade-met-halloumi-nectarine-pancetta/

Zalm met Maple Syrup-Mosterd glazuur

Voor we aan onze West-USA trip beginnen, bezoeken we vandaag nog de Canadese stad Vancouver. Ik wilde dus ook een gerechtje maken met iets typisch Canadees. En als ik aan Canada denk, dan denk ik meteen aan Maple Syrup. Maple syrup is bij ons beter bekend als ahornsiroop en is een zoete stroop gemaakt van …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/zalm-met-maple-syrup-mosterd-glazuur/

Healthy Dadel-pistache truffels

Maandagavond kwam ik thuis en stond er een postpakketje te wachten op mij … spannend !! Ik dacht eerst van ” ik heb de voorbije dagen toch niks online gekocht  …”. Toen ik mijn pakketje openmaakte, was ik aangenaam verrast … het waren namelijk de Yogi & Yousef’s 100% natuurlijke dadel snackboxjes. Ik ben al …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/healthy-dadel-pistache-truffels/