Tag archief: Gezond tussendoortje

Hasselback peren met amandelcrumble

Iedereen kent ondertussen wel hasselback aardappelen, een aardappel die er uitziet als een soort van waaiertje door de fijne insneden en die royaal wordt ingewreven met boter. Daarna wordt ie gebakken in de oven. HEER-LIJk gewoon. En nu heb je ook hasselback peren in een dessert versie weliswaar en met een amandelcrumble bovenop. Een dessertje of tussendoortje …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/hasselback-peren-amandelcrumble/

Bananenbrood wafels

Wat doen jullie met te rijpe bananen? Mijn vriend en ik eten enkel bananen als ze nog een beetje groen zijn, eenmaal ze bruine stippen beginnen te krijgen dan vinden wij ze te rijp om te eten. Wat niet wil zeggen dat ze in de vuilnisbak belanden. Ofwel pel ik de bananen en vries ze …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/bananenbrood-wafels/

Tropisch havermoutbrood

Ongelooflijk hoe vlug de tijd gaat … Elien’s Cuisine is ondertussen al 6 maanden online. Het oorspronkelijk idee was om 2 a 3 receptjes per week te posten maar ik heb zo veel plezier aan het koken en deze blog dat ik nu al aan 4 posts per week zit. Ik ben ook met het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/tropisch-havermoutbrood/

Hartige muffins met feta, basilicum en zongedroogde tomaten

Iedereen kent wel muffins en vooral dan de zoete versie. Maar je kan ook hartelijke muffins maken. Ik stond hier eerst een beetje argwanend tegenover, voor mij hoort een muffin namelijk zoet te zijn. Ik heb het uiteindelijk toch aangedurfd om een hartelijke versie te maken en weet je … ik vind ze zelfs nog …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/hartige-muffins-met-feta-basilicum-en-zongedroogde-tomaten/

Pannenkoeken met slechts 2 ingrediënten & rode vruchtensaus

Vandaag is het Lichtmis en op deze dag is het een traditie dat er pannenkoeken worden gegeten. En je leest het goed in de titel, deze pannenkoekjes zijn gemaakt met slechts 2 ingrediënten nl. eieren en bananen. Heel makkelijk om te maken en ze smaken heerlijk. Ideaal als je niet veel tijd hebt om te …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/pannenkoeken-met-slechts-2-ingredienten-rode-vruchtensaus/

Bananenmuffins met pecan crumble

Op zondagnamiddag krijg ik altijd de bakmicroben. Tegenwoordig probeer ik mijn zoete gerechtjes gezonder te maken door bijvoorbeeld meel te gebruiken van noten of haver (amandelmeel, havermeel, kokosmeel) ipv patisseriebloem. Ook gewone witte suiker probeer ik te vervangen door agavesiroop, kokosbloesemsuiker of honing. En in plaats van boter of margarine te gebruiken, werk ik vaak …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/bananenmuffins-met-pecan-crumble/

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.