Tag archief: gehakt

Zoete aardappel noodles met paprika, spinazie en gehakt

Ik ben een trotse Belgetariër! Jullie ook? Het is de supermarktketen Carrefour die de campagne “Word Belgetariër” zopas heeft gelanceerd en is bedoelt om Belgische producten te steunen. Een Belgitariër is per definitie een persoon die bij voorkeur Belgische producten koopt. Zelf hecht ik hier veel belang aan dus ik ben trots op mijn status “Belgetariër”.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/zoete-aardappel-noodles-met-paprika-spinazie-en-gehakt/

Gevulde paprika’s met bulgur en gehakt

Na een leuk deugddoend verlengd weekendje dat ook nog eens zonovergoten was, kan ik vandaag de werkweek weer met volle moed starten. Toch zeker als ik morgen terug een dagje verlof heb 🙂 en dat deze fantastisch lekkere gevulde paprika’s met bulgur en gehakt op tafel zal staan. Een gerechtje met gehakt is voor mij …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/gevulde-paprikas-met-bulgur-en-gehakt/

Sla kuipjes met Thaise gehaktballen

Van mijn voornemens om dit jaar iets meer Aziatische gerechtjes klaar te maken, is nog niet veel van in huis gekomen. Er is nu eenmaal nog zo veel dat ik wil klaarmaken en uitproberen … maar nu ben ik mij echt gaan bezighouden met het uitzoeken van “Asian” receptjes en deze te testen. De laatste …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/sla-kuipjes-met-thaise-gehaktballen/

Terrine met veenbessen, pistachenoten en uienchutney

Mijn allerliefste “boyfriend” is ontzettend goed in het kopen van een kerstcadeau voor mij. Zo lag er al eens een Kitchenaid onder de kerstboom, het jaar daarop een spiegelreflexcamera, vorig jaar een etentje in een 1* restaurant. Ook dit jaar was zijn cadeautje een schot in de roos … een Continuous Light Kit ofwel speciale …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/terrine-met-veenbessen-pistachenoten-en-uienchutney/

Quiche met peer, gehakt en pecannoten

Mijn foodblog bestaat nu iets meer dan 10 maanden en dit is al het 5e receptje voor een quiche. Ik ben nu eenmaal een grote fan van deze hartelijke taarten … Met slechts enkele simpele ingrediënten tover je toch steeds iets lekker voedzaam op tafel. De vorige quiches waren steeds met een gezonde bodem van …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/quiche-met-peer-gehakt-en-pecannoten/

Videe ovenschotel

Een “videeke” (zoals ze hier bij ons zeggen) of vol-au-vent, is het lievelingsgerecht van mijn vriend. Ik zou hem dit 7 dagen op 7 kunnen voorschotelen, hij zou het zelfs als ontbijt kunnen eten. Nog nooit heb ik mezelf gewaagd aan deze bekende Vlaamse klassieker omdat mijn moeder de “queen of de videe” is en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/videe-ovenschotel/

Hartige taart met aardappel, koolrabi, boerenkool en gehakt

Vorige week donderdag had ik mijn vrije dag dus in de morgen staat er dan altijd een fitness workout op het programma en in de namiddag hou ik dan gewoontegetrouw mijn kooknamiddag. Dan sta ik 4 a 5 uur achter de kookpotten om allerlei nieuwe dingen uit te proberen voor deze blog maar ook om …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/hartige-taart-met-aardappel-koolrabi-boerenkool-en-gehakt/

Gevulde Cannelloni met butternutpuree

Sinds enkele weken liggen ze weer overal … pompoenen. Dat is ook weer zo’n ingrediënt dat je doet herinneren dat de zomer nu echt wel voorbij is en we richting de herfst gaan. Ook al hou ik van wat zomerse warmte, de herfst is toch wel mijn favoriet seizoen. Gaan wandelen met de hond tussen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/gevulde-conchiglioni-met-butternutpuree/

Gevulde aubergines met gehakt en rijst

Toen ik vorig jaar enkele dagen in Istanbul was, zag ik overal op de menukaarten “eggplant” staan. Ik had geen idee welke groente ik mij hierbij moest voorstellen, ook mijn gezelschap aan tafel had totaal geen idee. Zelfs na het gegeten te hebben, had ik nog altijd geen idee wat dit nu eigenlijk was, maar …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/gevulde-aubergines-met-gehakt-en-rijst/

Noodles met prinsessenboontjes, gehakt en hoisinsaus

Ik ben opgegroeid met typisch Vlaamse gerechten zoals bloemkool met witte saus, stoofvlees, kip met appelmoes … Heel soms kip met rijst en currysaus (uit een pakje) was het enige dat in de buurt kwam van Aziatische gerechten. Mijn beeld van de Aziatische keuken was pikant eten en te veel groente die niet genoeg gekookt …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/noodles-met-prinsessenboontjes-gehakt-en-hoisinsaus/

Oudere berichten «