Tag archief: filodeeg

Groentestrudel

40 dagen zonder vlees leven … deze actie is op 10feb begonnen en loopt nog tot 26 maart. Chapeau voor de mensen die het kunnen om 40 dagen zonder vlees of vis door te komen, zelf hebben we het karakter niet om dat vol te houden. Niet dat wij hier thuis kilo’s vlees of vis …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/groentestrudel/

Quiche met witloof, prei en zalm

Ja, weer eens een receptje voor een quiche … ik kan er niets aan doen maar een quiche is nu eenmaal fantastisch lekker en ook lekker makkelijk. Ook al hou ik enorm van koken en kan ik uren in mijn keuken doorbrengen, soms heb ik zo van die dagen dat ik inspiratieloos ben en niet …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/quiche-met-witloof-prei-en-zalm/

Vegetarische worstenbroodjes

Als ik aan worstenbroodjes denk, dan denk ik terug aan mijn studentenleven. Elke dag pendelde ik toen met de trein naar Mechelen vanuit Herentals, de hel vond ik het. Elke dag vertraging, elke keer weer spurten in Berchem om mijn connectie te halen en het gevloek door weer een trein te missen. Als ik weer eens gestrand was in Mechelen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/vegetarische-worstenbroodjes/

Quiche met broccoli en gerookte forel

Traditioneel wordt een quiche gemaakt met bladerdeeg. Ik maak echter mijn quiches bijna altijd met filodeeg, dat is veel lichter en iets gezonder dan bladerdeeg. Het leuke aan een quiche is dat je hier volop kan variëren met groenten, vlees, vis … Omdat het momenteel volop broccoli seizoen is, heb ik dit gecombineerd met gerookte …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/quiche-met-broccoli-en-gerookte-forel/