Tag archief: erwtjes

Lenterisotto met erwtjes, radijsjes, spinazie en asperges

Lente kan je het momenteel niet echt noemen … de BBQ blijft nog even weg en de hoes over mijn nieuwe tuinstel blijft ook nog even zitten. Maar ik ga niet klagen aangezien het verlengde weekend voor de deur staat en ik heb weer heel wat leuke kook & bakprojectjes op de planning staan waarvan …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/lenterisotto-met-erwtjes-radijsjes-spinazie-en-asperges/

Gebakken bloemkoolrijst met ham en omelet

Na enkele dagen grieperig te hebben rondgelopen waarbij koken echt te veel gevraagd was en niets mij echt kon smaken, was er gisteren eindelijk beterschap in zicht. De zin voor koken was er terug enkel de fut om te lang in de keuken te staan, ontbrak nog een beetje. Er was dus nood aan snel …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/gebakken-bloemkoolrijst-met-ham-en-omelet/

Couscoussalade chorizo, erwtjes en feta

Aan dit gerechtje heb ik heel leuke herinneringen, het is met dit gerecht dat eigenlijk mijn keukavonturen 4 jaar geleden stilletjes is begonnen. Met enkele collega’s hadden we het plan om onze traktaties voor onze verjaardagen te groeperen en een lunch te voorzien voor iedereen. Het plan was om verschillende salades te maken waarbij ik …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/couscoussalade-chorizo-erwtjes-en-feta/

Taart met ricotta en lentegroentjes

Echt mooi en warm lenteweer hebben we dit jaar nog niet echt mogen meemaken. Is er buiten geen lente wel dan tover ik de lente toch gewoon op mijn bord. Simpel toch? Zeg nu zelf als je deze taart met ricotta en lentegroentjes voorgeschoteld krijgt dan krijg je toch instant dat happy lentegevoel. Niet?

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/taart-met-ricotta-en-lentegroentjes/

Rigatoni pasta taart met rucola, erwtjes en veel kaas

Dinsdag 22 maart, ik denk dat die datum voor iedere Belg voor altijd in zijn geheugen gegrift zal staan. De dag van de aanslagen op de luchthaven en metrostation. Net zoals bij 9/11 zal je altijd blijven herinneren waar je was toen je dit verschrikkelijke nieuws te horen kreeg. Ik moest bijna aan mijn shift …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/rigatoni-pasta-taart-met-rucola-erwtjes-en-veel-kaas/

Eicurry

Ondertussen heb ik al een heleboel inspiratiebronnen kwa recepten … kookprogramma’s, maandelijkse kookmagazines, kookboeken, Pinterest, internet, … Er is 1 website die ik dagelijks bekijk nl. BBC Good Food, zij zetten dagelijks recepten in de spotlight. Eenmaal een receptje aan het bekijken, gegarandeerd dat je blijft doorklikken naar andere gerelateerde recepten. Je kan ook zoeken …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/eicurry/

Zomerse frittata

Deze frittata heb ik gemaakt vlak nadat we zijn thuisgekomen van onze lange reis. We wilden terug normaal, voedzaam en gezond eten maar vooral iets simpel … ¬†Gelukkig bestaat er dan zoiets als frittata of dikke omelet. Je hoeft enkel maar wat verse groenten te snijden, eitjes klutsen en bakken. Dat kon zelfs een zombie …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/zomerse-frittata/

Quinoa met erwtjes, bacon en citroen-honing dressing

We hebben weer de laatste dag van de week gehaald! Wat gaan de weken tegenwoordig toch vlug voorbij … sinds ik 4/5 werk vliegt de week voorbij. Aangezien ik nu 4/5 werk, heb ik nog meer tijd om te koken en om aan de blog te werken … I love it!! Maar een vrijdag blijft …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/quinoa-met-erwtjes-bacon-en-citroen-honing-dressing/

Curry met nieuwe aardappelen en erwtjes

Een zelfgemaakte curry stond al lang op mijn “to cook” lijstje, dat lijstje is trouwens al heel lang geworden :-). Daarom heb ik mij overlaatst geleden gewaagd aan dit populaire Aziatisch gerecht. Eigenlijk heb je hier helemaal niet zo veel werk mee en terwijl de curry zachtjes staat te sudderen kan je rustig genieten van …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/curry-met-nieuwe-aardappelen-en-erwtjes/

Bruschetta met een tapenade van erwtjes en prei

Het is nog maar begin mei maar toch zit ik al met mijn gedachten bij de zomer. Aangezien we dit jaar niet naar de zuiderse zon trekken, zal ik het zonnetje maar op mijn bord toveren met deze bruschetta. Ik serveerde er een tapenade bij van erwtjes en prei. Normaal wordt een tapenade gemaakt van …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/bruschetta-met-een-tapenade-van-erwtjes-en-prei/

Oudere berichten «