Tag archief: Ei recepten

Frittata met zalm, prei, boerenkool en cottage cheese

Voor mij geen herfstvakantie maar gewoon “business as usual”. Ik heb het misschien wel iets makkelijker omdat ik 4/5 werk waarvan 3 dagen van thuis uit. Elke dag bespaar ik dus heel wat tijd uit (+ file frustraties) maar dat wil niet zeggen dat ik dan elke dag uren achter het fornuis ga staan om …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/frittata-met-zalm-prei-boerenkool-en-cottage-cheese/

Ontbijt taco met chorizo, krieltjes en tomatensaus

Ik geef het toe ik was een superfan van “mijn pop-up restaurant” dit jaar en helaas hebben mijn favorietjes verloren nl. Willem en Miete van Jalapeño loco. Volgens mij iedereen die het programma volgde, hoopte toch stiekem dat het ex-koppel terug een leuk schattig koppeltje zouden vormen. Oke, het programma draait natuurlijk om lekker eten en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/ontbijt-taco-met-chorizo-krieltjes-en-tomatensaus/

Spaghetti bolognese frittata

“Waarom serveer je die spaghetti nu in een taartvorm?” … “beter voor op de foto”? Nee mijn allerliefste venteke, die taartvorm heeft wel degelijk zijn nut en niet enkel omdat deze mooier op de foto staat :-), het is namelijk geen gewone spaghetti bolognese … maar wel een spaghetti bolognese frittata. En toen werd het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/spaghetti-bolognese-frittata/

Toad in the hole

Verslaafd ben ik er aan … foodmagazines. Deze zijn altijd leuk om inspiratie op te doen voor recepten en styling. Ondertussen heb ik er al zo veel dat ik ze per seizoen heb moeten sorteren in plastic bakken 🙂 Ondertussen heb ik al een abonnement op Libelle Lekker, Delicious, Jamie Magazine en Foodies … en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/toad-in-the-hole/

Eggs Benedict

Dit gerechtje doet mij steeds terugdenken aan onze grote USA reis van vorig jaar. Het is al bijna 1 jaar geleden, toch lijkt het of we nog maar pas terug zijn. Elke week scroll ik wel eens door het online foto album en droom ik weer weg … ons fietstochtje over de Golden Gate Bridge, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/eggs-benedict/

Quiche met witloof, prei en zalm

Ja, weer eens een receptje voor een quiche … ik kan er niets aan doen maar een quiche is nu eenmaal fantastisch lekker en ook lekker makkelijk. Ook al hou ik enorm van koken en kan ik uren in mijn keuken doorbrengen, soms heb ik zo van die dagen dat ik inspiratieloos ben en niet …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/quiche-met-witloof-prei-en-zalm/

Pasta Carbonara met spruitjes en bacon

Pasta met ei, kaas en spek dat zijn de ingredienten van een carbonarasaus. Deze traditionele saus wordt normaal gemaakt met de Italiaanse Pecorino kaas en het Italiaans Pancetta spek. Ik denk dat de persoon die deze saus heeft uitgevonden zich zal omdraaien in zijn graf als hij mijn ingredienten ziet voor mijn versie van “alla …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-carbonara-met-spruitjes-en-bacon/

Avocado-Ei salade

Ik ben altijd al verzot geweest op kip curry of eiersalade tussen een boterham of rijstkoek. Om eerlijk te zijn at ik meer “eiersalade met een boterham” dan een “boterham met eiersalade. Meestal was het potje leeg na 1x ervan te eten. Tot ik tot besef ben gekomen dat deze salades eigenlijk meer mayonaise bevatten …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/avocado-ei-salade/

Eicurry

Ondertussen heb ik al een heleboel inspiratiebronnen kwa recepten … kookprogramma’s, maandelijkse kookmagazines, kookboeken, Pinterest, internet, … Er is 1 website die ik dagelijks bekijk nl. BBC Good Food, zij zetten dagelijks recepten in de spotlight. Eenmaal een receptje aan het bekijken, gegarandeerd dat je blijft doorklikken naar andere gerelateerde recepten. Je kan ook zoeken …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/eicurry/

Quiche met peer, gehakt en pecannoten

Mijn foodblog bestaat nu iets meer dan 10 maanden en dit is al het 5e receptje voor een quiche. Ik ben nu eenmaal een grote fan van deze hartelijke taarten … Met slechts enkele simpele ingrediënten tover je toch steeds iets lekker voedzaam op tafel. De vorige quiches waren steeds met een gezonde bodem van …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/quiche-met-peer-gehakt-en-pecannoten/

Oudere berichten «