Tag archief: Easy

Pasta carbonara met tomaat

Deze pasta carbonara met tomaat brengt bij mij een heel leuke herinnering naar boven meer bepaald een event van Elvea bij Peppe’s in Genk. Jawel bij de enige echte Peppe Giacomazza, bekend van de tv zender njam, en dit jaar ook ambassadeur van Elvea, de numero uno in België in tomatenconserven.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-carbonara-tomaat/

Kaneelcake met roomkaas glazuur

Het oorspronkelijke plan was om een kaneelcake te maken in een bundt vorm, het is eens wat anders dan een traditionele ronde of rechthoekige cake. Zoals je kan zien is het uiteindelijk toch een rechthoekige cake geworden … tja ook hier kan ook wel eens iets serieus mislopen. Het was ondertussen al wel even geleden …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/kaneelcake-roomkaas-glazuur/

Appel-amandeltaart & review “Gezond fastfood”

Ik heb een nieuwe aanwinst in mijn boekenkast meer bepaald het boek “gezond fastfood” van Nora French. Een kookboek dat niet draait rond vettige hamburgers, friet en pasta maar dat in het teken staat van het bereiden van smaakvolle maaltijden in een zo kort mogelijke tijd met pure ingrediënten. De recepten in dit boek bieden …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/appel-amandeltaart-review-gezond-fastfood/

Butterscotch pudding

Het oma-food bij uitstek (vind ik toch) … pudding! Een echte klassieker, maar geef toe, die klassieker blijft gewoon goed. Het lekkerste is eigenlijk gewoon wat er nog in de pot overblijft, de pot “uitlekken” zoals wij het op z’n Kempisch zouden zeggen. Ook afgekoeld gaat pudding met veel plezier binnen en met de nodige …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/butterscotch-pudding/

6x winterse comfort food gerechtjes

Februari loopt bijna ten einde … het is al wat langer licht … de voorjaarsbloemen beginnen al uit te komen … we beginnen uitzicht te krijgen op de lente … Enkel de temperaturen kunnen nog iets beter maar hey daar gaan we niet over klagen. Het is nog enkele weken winter maar daar gaan we …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/6x-winterse-comfort-food-gerechtjes/

Cobbler met granaatappel en frambozen

Een bekend dessert in Amerika, nog ietwat  onbekend hier bij ons en dan heb ik het over deze cobbler met granaatappel en frambozen. Cobbler is vergelijkbaar met een crumble, onderaan heb je ook heerlijk laagje warm fruit en ipv een crunchy crumble komt er een deeglaagje op het fruit. Eenmaal gebakken lijkt het op een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/cobbler-granaatappel-en-frambozen/

Stoofpotje met kip, aardappelen en garam masala

Oh Jeej … weer een nieuw stoofpotje op de blog, nu eentje met kip, aardappelen en garam masala Dit soort van eten hoort nu eenmaal bij de winter, van dit soort eten hou ik gewoon “real comfort food“. en staat daarom bijna elke zondagnamiddag hier te pruttelen in m’n keuken. Ik hou van stoofpotjes gewoon …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/stoofpotje-met-kip-aardappelen-en-garam-masala/

Spruitjes salade met appel en spekjes

Spruitjes, ze zijn niet iedereen z’n “dada”, ik ben er dol op! En dat al van kinds af, wat mij nog steeds verwondert omdat ik toen amper iets lustte, maar spruitjes vreemd genoeg wel … natuurlijk wel bijna helemaal platgekookt en met de nodige portie mayonaise.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/spruitjes-salade-appel-en-spekjes/

Skrei met kruidenkorstje en bulgursalade

Februari … de maand van carnaval, de maand waarin we de liefde vieren op Valentijn en de maand van de Skrei. Omdat Skrei steeds rond Valentijn te verkrijgen is, wordt hij ook wel eens de liefdesvis genoemd. Mooi toch! Dus misschien is dit gerechtje, skrei met kruidenkorstje, wel een ideetje om op Valentijn voor je …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/skrei-kruidenkorstje-en-bulgursalade/

Rode Curry met kip en pompoen

Bye bye januari en hello februari, die lastige maand januari is achter de rug, al moet ik eerlijk toegeven dat ik amper heb gemerkt dat het januari is door mijn nieuwe job! Helaas is het nog steeds winter maar we zijn toch al weer een maandje dichter bij de lente en\of zomer. Ik probeer het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/rode-curry-kip-en-pompoen/

Oudere berichten «

» Nieuwere berichten