Tag archief: Easy

Pasta carbonara met erwten

Minstens 1x per week staat hier wel een pastagerechtje op tafel, altijd makkelijk naar mijn mening. Meestal beslis ik wat er hier op tafel komt, zo nu en dan vraag ik wel eens aan mijn “de boyfriend” waar hij zin in heeft. Gewoon om de kerk in het midden te houden of omdat de inspiratie …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-carbonara-met-erwten/

bananenbrood met rabarber

Als het mag, ga ik heel even “curieus” doen en jullie vragen wat jullie tegenwoordig van de foto’s vinden die op mijn blog verschijnen. Tot vorig jaar had ik een redelijk grote haat ervaring met foto’s nemen maar is natuurlijk essentieel bij het hebben van een foodblog. Ik hou van het koken en bloggen, het …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/bananenbrood-met-rabarber/

Havermoutcake met aardbeien en pistachenoten

Een ideaal tussendoortje voor na het sporten … in mijn geval na het wandelen. Nog steeds lig ik in de lappenmand met de knie dus het sporten staat op een laag pitje momenteel. Zeer ergerlijk voor iemand die het gewoon is om 6 dagen per week te sporten. Elk nadeel heeft zijn voordeel, ik heb …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/havermoutcake-met-aardbeien-en-pistachenoten/

Gehaktballetjes in rode curry

Gehaktballetjes op het menu dat is voor zowel groot als klein een feestje. Mijn lievelingsgerecht bij uitstek en is al jaren zo, zijn gehaktballen met kriekjes. Heel klassiek, niets speciaal aan maar komaan zoooo lekker. Wat ook zoooo lekker is, zijn deze spicy gehaktballetjes in rode curry saus. Een heel simpel smaakvol gerechtje dat weinig …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/gehaktballetjes-in-rode-curry/

Spanakopita pannenkoeken

Hello maandag … Hello nieuwe week … Hello eerste dag van de paasvakantie en hello nieuw makkelijk “Dagen zonder Vlees” gerechtje. Voor dat nieuwe gerechtje duik ik de Griekse keuken in, een keuken die mij vrij onbekend is. Oke, moussaka, Souvlaki en Tzatziki is alom bekend maar daar hield het voor mij op. Tot nu …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/spanakopita-pannenkoeken/

Sinaasappel-Polentacake

Zoals gezegd, ging ik proberen om elke maand één receptje van Donna Hay te maken te delen met jullie. Vorige maand waren het “easy peasy” noodles met chili zalm, nu een heel makkelijk, sappige en frisse cake met sinaasappel en polenta. Het receptuur leek me op het eerste zicht ietwat vreemd, maar we spreken over Donna …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/sinaasappel-polentacake/

Knolselderpuree met geroosterde groenten

Vegetarisch eten is meer dan enkel sla met rauwe groenten of tofu, je kan hier echt veel meer uithalen. Nu met de actie “dagen zonder vlees” wordt dit extra in de verf gezet met heel wat tips, tricks en inspiratie. Zelf doe ik niet voor 100% mee, toch vind ik van mezelf dat ik aardig …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/knolselderpuree-met-geroosterde-groenten/

Groentenstoofpotje met salie en ei

Woensdag 1 maart gaat de “Dagen zonder vlees” actie weer van start en hiervoor draag ik graag mijn steentje bij. Het concept van DZV is zeer simpel 40 dagen minder vlees en vis eten en om ons ervan bewust te maken welke impact ons eetgedrag heeft op het milieu. Het is dus geen campagne om iedereen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/groentenstoofpotje-met-salie-en-ei/

Aardappel gevuld met tonijn en paprika-tomatensaus

Of aardappelen nu gezond zijn of niet, daar spreek ik mij al lang niet meer over uit. De ene zeg resoluut van niet en volgens de andere kan het geen kwaad. Hoe gezond of ongezond aardappels zijn, zal vooral bij de bereidingswijze liggen. Puree met een halve klomp boter erin of gratin dauphinois met room …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/aardappel-gevuld-met-tonijn-en-paprika-tomatensaus/

Maaltijdsoep met kip en macaroni

Vorige maand, enkele dagen voor Kerstmis, was ik uitgenodigd voor een gezellige brunch in de splinternieuwe Le Pain Quotidien in Maasmechelen village. Buiten ijzig koud met gezellige kerstversiering, binnen lekker warm en cosy ingericht met enkele industriële en houten elementen. Net zoals bij de andere zaken van Le Pain Quotidien, zijn ook hier de verse …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/maaltijdsoep-met-kip-en-macaroni/

Oudere berichten «