Tag archief: Easy & Snel

Chocoladetaart met 2 ingrediënten

Ja, je leest het goed … een chocoladetaart met slechts 2 ingredienten. Wat zou naast chocolade het tweede ingrediënt zijn? Heel simpel, dat zijn eieren. Ik denk dat iedereen deze 2 ingredienten wel standaard in huis hebben, dus deze taart kan je op elk moment van dag maken. Altijd handig als je ineens een “craving” …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/chocoladetaart-met-2-ingredienten/

Mousse met witte chocolade, sinaasappel en gember

Zijn jullie de winter ook zo beu als koude pap? Ik hunker zo naar iets warmere temperaturen en naar lekkere aardbeien, rabarber, asperges … Kolen, appelen en peren het komt ondertussen “mijn strot uit” zoals ze zeggen Mijn hoofd zit al vol met lenterecepten, mijn kleerkast straalt ook al een beetje lente uit dus lentezonnetje …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/mousse-met-witte-chocolade-sinaasappel-en-gember/

Groene Shakshuka met boerenkool, spinazie en prei

Probeer het maar eens 5x na elkaar te zeggen … Shakshuka, shakshuka, shakshuka, shakshuka … Moeilijk toch? Maar wat is het nu eigenlijk? Bij shakshuka worden eieren gepocheerd in tomatensaus met chilipepers, komijn en paprika. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Noord-Afrika maar is enorm populair in Israel als ontbijt.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/groene-shakshuka-met-boerenkool-spinazie-en-prei/

Kaneelpannenkoekjes met kokos, rozijnen en blauwe bessen compote

Zaterdagochtend wakker worden om 5h en niet meer kunnen slapen … wat doe je dan? Je zou kunnen blijven liggen maar helaas dat kan ik niet. Wakker is wakker en dan wil ik aan mijn dag beginnen. Eerst rustig wakker worden met een tas cafeïne en wat scrollen door Instagram, Facebook en Pinterest en dan …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/kaneelpannenkoekjes-met-kokos-rozijnen-en-blauwe-bessen-compote/

Gebakken bloemkoolrijst met ham en omelet

Na enkele dagen grieperig te hebben rondgelopen waarbij koken echt te veel gevraagd was en niets mij echt kon smaken, was er gisteren eindelijk beterschap in zicht. De zin voor koken was er terug enkel de fut om te lang in de keuken te staan, ontbrak nog een beetje. Er was dus nood aan snel …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/gebakken-bloemkoolrijst-met-ham-en-omelet/

Noedels met champignons en zalm met chilikorstje

Eén van mijn goede voornemens voor 2017, is niet gezonder eten want dat deed ik al, wel wat meer de kookboeken van Donna Hay opendoen. Ik heb er ondertussen 3, waarvan er 2 mooi liggen te pronken op onze salontafel als een ware “eye catcher”. Soms blaad ik er eens door en dan wil ik …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/noedels-met-champignons-en-zalm-met-chilikorstje/

Chocolademousse met hazelnoot en nutella ganache

Waarom net nu? Waarom net nu deze overheerlijke chocolademousse posten wanneer de meerderheid van de mensen net met goede gezonde voornemens zijn begonnen? Heel simpel, het is te lekker om niet te delen plus af en toe zondigen is een “must” om die gezonde levensstijl te kunnen volhouden.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/chocolademousse-met-hazelnoot-en-nutella-ganache/

Havermout plaatcake met sinaasappel, chocolade en walnoten

Nog even een gezond tussendoortje alvorens we ons te goed kunnen doen aan al dat lekkers van de Sint en dan zwijg ik nog van al die feestmaaltijden die ons te wachten staan. We weten weeral waarom we gaan sporten de komende weken En om na dat intensief sporten niet in de marsepein, chocolade of …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/havermout-plaatcake-met-sinaasappel-chocolade-en-walnoten/

Frittata met zalm, prei, boerenkool en cottage cheese

Voor mij geen herfstvakantie maar gewoon “business as usual”. Ik heb het misschien wel iets makkelijker omdat ik 4/5 werk waarvan 3 dagen van thuis uit. Elke dag bespaar ik dus heel wat tijd uit (+ file frustraties) maar dat wil niet zeggen dat ik dan elke dag uren achter het fornuis ga staan om …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/frittata-met-zalm-prei-boerenkool-en-cottage-cheese/

Rijst-linzensalade met geroosterde aubergine, druiven en honing-mosterdvinaigrette

Het bekende rijstmerk Bosto heeft iets nieuws op de markt nl. Bosto Bruine Rijst + linzen, een nieuwtje in hun vezelrijk gamma en ik heb het alvast kunnen testen. Bosto wordt al jaar en dag geassocieerd met rijst maar sinds enkele jaren focussen ze zich ook op iets meer vezelrijke granen zoals quinoa, spelt, wilde …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/rijst-linzensalade-met-geroosterde-aubergine-druiven-en-honing-mosterdvinaigrette/

Oudere berichten «

» Nieuwere berichten