Tag archief: dessert

Crème brûlée met passievrucht

Gelukkig dat ik het dessert voor Oudejaarsavond reeds een dag op voorhand had klaargemaakt, anders konden we spreken van een echte “mislukte avond”. Nochtans mijn voorbereiding liep perfect, alles stond mooi klaar en de eerste gang met de hapjes liep perfect. Misschien te perfect omdat het toen serieus mis is gegaan … nee, mijn soep …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/creme-brulee-met-passievrucht/

Chocolademousse met hazelnoot en nutella ganache

Waarom net nu? Waarom net nu deze overheerlijke chocolademousse posten wanneer de meerderheid van de mensen net met goede gezonde voornemens zijn begonnen? Heel simpel, het is te lekker om niet te delen plus af en toe zondigen is een “must” om die gezonde levensstijl te kunnen volhouden.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/chocolademousse-met-hazelnoot-en-nutella-ganache/

Chocolade pavlova met kersen en vanilleroom

Het allerlaatste nieuwe receptje van 2016 en geloof mij … dit is een bommetje! Nog even niet naar het aantal calorieën kijken, dat is iets voor 2JAN, nu nog lekker genieten. En genieten zal je zeker doen met deze chocolade pavlova afgewerkt met kersen en een toefje vanilleroom, weer een gerechtje dat je makkelijk een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/chocolade-pavlova-met-kersen-en-vanilleroom/

Gepocheerde peer met pistachepraliné en mascarponecrème

Nog 6 dagen tot kerstavond! Tijd voor het laatste gerechtje van mijn feestmenu en dat is een knallertje van formaat hoor. Natuurlijk is het een dessertje of wat had je anders verwacht … Ook al is het voorgerecht en hoofdgerecht hemels lekker, ik zal altijd een plaatsje bewaren voor het dessert. Dit laatste gerechtje moet …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/gepocheerde-peer-met-pistachepraline-en-mascarponecreme/

Taart met cranberry’s, walnoten en mascarponecrème

Nog 20 dagen en het is kerstavond! Ik sla misschien enkele gangen over, nadat ik eergisteren de feesthapjes had gepost, maar ik kon niet wachten om dit “showstopping” dessert te delen. En zeg nu zelf, het dessert is toch altijd iets waar iedereen naar uitkijkt en waar iedereen nog een plaatsje voor bewaart.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/taart-met-cranberrys-walnoten-en-mascarponecreme/

Roomkaastaart met witte chocolade, sinaasappel en passievrucht

Het heeft geen haar gescheeld of deze taart was in de vuilnisbak belandt … Gelukkig is dat niet gebeurd anders had ik één van de beste taarten ooit gemist! Zeg nu zelf … een taart met als bodem verkruimelde Maria koekjes met een beetje kokospoeder, een vulling van roomkaas, witte chocolade en zeste van sinaasappel, afgewerkt …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/roomkaastaart-met-witte-chocolade-sinaasappel-en-passievrucht/

Parfait met Lemon Curd, vanilleroom en meringue

Het is misschien nog iets te vroeg maar ik kan het niet laten om al aan mijn menu voor de feestdagen te denken. Ik ben verzot op de feestdagen, de aanloop er naar toe, het gezellige sfeertje en de “ietsjepietsie” stress voor je feestmenu. Met je menu wil je nu eenmaal kunnen uitpakken maar een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/parfait-met-lemon-curd-vanilleroom-en-meringue/

Appelcrumble taart

Je weet wat ze zeggen “an apple a day keeps the doctor away” en ik denk dat deze taart wel wat meer zal weghouden dan alleen de dokter … bye bye herfstdipje of stress. Deze appeltaart geeft je direct een big smile en een cosy herfstig gevoel. Terug die gezellige avonden onder een dekentje in …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/appelcrumble-taart/

Mini-pompoencakejes met kaneelglazuur

Wat ben ik blij met dit resultaat! Pas na drie keer proberen had ik eindelijk deze heerlijke luchtige pompoencakejes, zo blij dat ik niet heb opgegeven na de eerste twee mislukte baksels. Vorig jaar zou ik er gewoon de brui aan hebben gegeven, maar nu ben ik zo “into baking” dat het gewoon MOEST lukken. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/mini-pompoencakejes-met-kaneelglazuur/

Frangipanetaart met pruimenconfituur

Oh yeah, een “real Old School” frangipanetaart … één van mijn lievelingstaarten! Alles met een amandelsmaakje vind ik gewoon lekker … marsepein, kerststol en dus zeker ook een frangipanetaart. Het grappige is dat mijn vriend een ware “degout” heeft van alles met een amandelsmaakje dus  “it’s all mine” als ik zoiets maak

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/frangipanetaart-met-pruimenconfituur/

Oudere berichten «

» Nieuwere berichten