Tag archief: dessert

Honingcake met mascarponecreme en vijgen

Laten we het eens over honing hebben! Ik denk dat iedereen wel een pot of flesje in z’n kast heeft staan. Bij mij is het een alledaags ingrediënt, om mijn havermoutpap wat extra smaak te geven, in een tas warme melk of mijn “guilty pleasure” rijstkoek met een royale laag pindakaas afgewerkt met honing. Daarmee …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/honingcake-mascarponecreme-en-vijgen/

Bananencakejes met Dulce de Leche

Ook al hou ik van gezond eten en sporten, mijn zoetigheden zal niemand ooit kunnen of mogen afpakken. En met zoetigheden bedoel ik echte suikerbommetjes … lekker zondigen dus, wie houdt daar nu niet van! Helaas hoort er bij zondigen ook vaak een schuldgevoel, vooral niet doen! Eens goed zondigen is juist goed voor je! …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/bananencakejes-dulce-leche/

Scones met peer en chocolade

Afternoon Tea, I love it en staat standaard op mijn lijstje bij een bezoekje aan de bruisende stad Londen. De tijd van de stijve bedoeningen en “het pinkje naar boven” is ondertussen echt passé. Dus laat je dat zeker niet tegenhouden, gewoon doen! Een hele namiddag zoetigheden naar binnenwerken en op het einde nog amper …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/scones-peer-en-chocolade/

Galette met nectarine

De school mag dan wel terug begonnen zijn, het is nog steeds zomer voor enkele weken. We kunnen dus nog enkele weken genieten van al dat lekkere zomerfruit dat nog voorhanden is. Perfect excuus om te gaan bakken zou ik zeggen! Nog wat extra inspiratie nodig? Ik heb de afgelopen weken niet stilgezeten dus je …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/galette-met-nectarine/

Cheesecake in a jar met kersen

Cheesecake in a jar ofwel kaastaart in een potje, ik verkies toch lichtjes de Engelse term 🙂 Dit concept van een kaastaart is eigenlijk nog simpeler dan een traditionele kaastaart (gebakken of niet). De ingredienten of de laagjes zijn hetzelfde als bij een traditionele versie. Je hebt de koekjes bodem gevolgd door een roomkaasmengsel en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/cheesecake-in-a-jar-met-kersen/

Hazelnootcrumble met pruimen en abrikozen

Een crumble die eigenlijk een taart had moeten zijn … daar is dus duidelijk iets misgegaan. Te veel boter, te weinig bloem … met bakken en koken kan er snel iets misgaan dat heb ik de laatste weken al een paar ondervonden. Maar alles direct in de vuilnisbak kieperen, nee zo ben ik ook niet. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/hazelnootcrumble-met-pruimen-en-abrikozen/

Amandelcake met mascarponecrème en aardbeien

Sommige mensen gaan naar de sauna, sommige gaan op vakantie en ik bak om te ontspannen en tot rust te komen. Ik bedoel dan zeker niet alleen het decoreren en het opeten ervan, ook heel het bakproces dat eraan vooraf gaat, werkt voor mij heel rustgevend. Enkel maar met je ingredienten bezig zijn, het afwegen, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/amandelcake-met-mascarponecreme-en-aardbeien/

Olijfoliecake met nectarine, framboos, bramen en blauwe bessen

De eerste zomermaand zit er bijna op, nog een maandje te gaan en daar moeten we 200% van profiteren. Niet enkel van het zonnetje en de rust maar ook van al dat lekkers dat er momenteel op de markt is. De tomaten, courgette, paprika’s, komkommers die nu op hun best zijn en dan zwijg ik …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/olijfoliecake-met-nectarine-framboos-bramen-en-blauwe-bessen/

Geroosterde perziken met honing, ricotta en pistache

Een hemels toetje dat slechts uit 5 ingredienten bestaat, klaar in 20min en “redelijk” goed voor de lijn. Daar kan je toch alleen maar fan van zijn, of niet? Een dessertje dat per toeval is ontstaan … Je kent dat wel, je krijgt zin in zoets maar er is geen koekjeskruimel of een ietsiepietsie stukje …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/geroosterde-perziken-met-honing-ricotta-en-pistache/

Chocoladecake met chocolade-mascarponecrème

Tijd voor taart!! Waarom? Omdat ik nog 7 weken kan genieten van mijn leventje als twintiger … Omdat het weekend is … Omdat deze blog al bijna 2,5 jaar online staat en waarvan ik nog geen dag spijt heb … Omdat de zomervakantie officieel is begonnen … Geen echte speciale gebeurtenissen maar toch goed genoeg om …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/chocoladecake-met-chocolade-mascarponecreme/

Oudere berichten «