Tag archief: crumble

Chocolade-koffiecake met crumble

Ik hoef jullie zeker geen introductie te geven over Fairtrade ofwel de internationale term van eerlijke handel. Of wel? Een kleine opfrissing kan nooit kwaad en waarom Fairtrade zo belangrijk is. Als we in toekomst nog willen smullen van bananen of chocolade dan moet er iets gaan gebeuren voor de boeren, arbeiders en hun gezinnen. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/chocolade-koffiecake-met-crumble/

Appelcrumble taart

Je weet wat ze zeggen “an apple a day keeps the doctor away” en ik denk dat deze taart wel wat meer zal weghouden dan alleen de dokter … bye bye herfstdipje of stress. Deze appeltaart geeft je direct een big smile en een cosy herfstig gevoel. Terug die gezellige avonden onder een dekentje in …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/appelcrumble-taart/

Rabarber curd met crumble en meringue

Vorig jaar heb ik even mijn groene vingers bovengehaald en een rabarberplantje geplant, met de hoop nu een grote plant te kunnen aantreffen en volop confituur en taarten te maken … helaas pindakaas … het plantje heeft de winter niet overleefd :-). Echt verbazen doet het me niet, ik kan nog geen cactus levend houden …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/rabarber-curd-met-crumble-en-meringue/

Frangipane-Pistache taart

Frangipanetaart is altijd al een van mijn lievelingstaarten geweest, net of je taart met marsepein aan het eten bent. En dan nog een dun laagje abrikozenconfituur …. Yummie !! Een toeval of niet, gisteren heb ik abrikozenconfituur gemaakt dus leek het mij een ideaal moment om eens zelf mijn lievelingstaart te klaar te maken. En omdat ik wel …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/frangipane-pistache-taart/

Bananenmuffins met pecan crumble

Op zondagnamiddag krijg ik altijd de bakmicroben. Tegenwoordig probeer ik mijn zoete gerechtjes gezonder te maken door bijvoorbeeld meel te gebruiken van noten of haver (amandelmeel, havermeel, kokosmeel) ipv patisseriebloem. Ook gewone witte suiker probeer ik te vervangen door agavesiroop, kokosbloesemsuiker of honing. En in plaats van boter of margarine te gebruiken, werk ik vaak …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/bananenmuffins-met-pecan-crumble/

Perentoetje

Ik had nog enkele sappige doyenne peren in huis en ingredienten voor een crumble die ik met Oudjaar had gemaakt. En zo is dit toetje tot stand gekomen. Het leuke aan dit heerlijke dessertje is dat je er niet veel werk aan hebt en dat het redelijk gezond is.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/perentoetje/