Tag archief: citroen

Tres Leches cake met citroen en frambozen

Wat heb ik leuke herinneringen aan deze cake! Negen jaar geleden heb ik deze “tres leches” (ofwel cake met drie soorten melk) gegeten op het wondermooie Cuba. Wat een prachtig land met gastvrije mensen, prachtige natuur en stranden, het zwoele Havana, de kleurrijke huizen, de typische oldtimers … ik kan echt eindeloos doorgaan over Cuba. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/tres-leches-cake-citroen-en-frambozen/

Citroen-ricottawafels met gepofte blauwe bessen

Niets zo gezellig om tijdens een kille herfstige dag, het wafelijzer boven te halen en wafels te bakken. Het heeft iets rustgevend naar mijn mening en dan zwijg ik nog over het heerlijke aroma dat zich doorheen het huis nestelt. En na het bakken, gewoon zonder nadenken een hele stapel binnenwerken zonder maar enig schuldgevoel …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/citroen-ricottawafels-gepofte-blauwe-bessen/

Taart met koekjeskorst en blauwe bessen curd

Je weet wat ze zeggen Ā “Geluk zit vaak in kleine dingen” … Mijn hond dat een hele avond braaf met haar kopje op mijn schoot ligt … Een fietstochtje met de boyfriend op zondagnamiddag … Een zelfgemaakte taart die er niet alleen goed uitziet maar ook nog eens fantastisch smaakt … Ja, dit taartje met …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/taart-koekjeskorst-en-blauwe-bessen-curd/

Citroen-meringue taartjes met hazelnootkorst

In het Italiaans klinkt dit toetje toch wel net iets beter nl. Torta al Limone, beter toch? Gewoon Torta al Limone uitspreken en je droomt direct even weg naar La Bella Italia. Zo even wegdromen naar een zuiderse bestemmingen, kan soms deugd doen en bij ons zal het bij wegdromen blijven. Geen zuiderse bestemming op …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/citroen-meringue-taartjes-met-hazelnootkorst/

Gebakken kabeljauw met citroen risotto en gremolata

Hebben jullie mij al zien pronken op de website van Solo? Nee? Ga dan maar eens snel een kijkje nemen op hun website. Samen met 4 andere foodbloggers ben ik dit jaar Solo-blogger, ja daarop ben ik toch wel een beetje trots šŸ™‚ Elien’s Cuisine is een kleine foodblogje en om dan gevraagd te worden …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/gebakken-kabeljauw-met-citroen-risotto-en-gremolata/

Granensalade met geroosterde bloemkool, appel, zoete aardappel en citroendressing

Hebben jullie al eens bloemkool geroosterd in de oven? Nee? Zeker eens proberen, wat een smaakbommetje! De smaak van de groente blijft veel puurder dan wanneer je ze afkookt en geeft een lekker geroosterd smaakje.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/granensalade-met-geroosterde-bloemkool-appel-zoete-aardappel-en-citroendressing/

Citroen-Maanzaad pannenkoeken gevuld met roomkaas en blauwe bessen

Wat doe je als je voor je verjaardag een pannenkoekenpan krijgt? Juist ja … pannenkoeken bakken natuurlijk šŸ™‚ Ik had al een heleboel potten en pannen maar een echte pan voor pannenkoeken ontbrak er nog aan dus de komende weken zullen de pannenkoeken ons om de oren vliegen.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/citroen-maanzaad-pannenkoeken-gevuld-met-roomkaas-en-blauwe-bessen/

Citroen-Havermoutrepen met bramen

De tijd van de boekentassen, brooddozen en tussendoortjes is weer begonnen. Boekentassen en brooddozen dat is een ver-van-mijn-bed-show omdat ikzelf niet meer naar school ga en heb ook geen kinderen maar de tussendoortjes ben ik toch nog niet ontgroeid hoor :-). Ik ben wel geĆ«volueerd van chocoladekoeken of cakejes naar vers fruit of een gezond …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/citroen-havermoutrepen-met-bramen/

Kip met Haloumi a la Donna Hay

Hoe vaak ik al bij Fnac bij de boeken van Donna Hay heb gestaan, is ondertussen ontelbaar geworden. Haar boeken en recepten hebben mij altijd al aangesproken. De foto’s van haar gerechten zien er allemaal zo smakelijk uit, je kan niet beslissen welk recept eerst te uit te proberen. En toch, heb ik nog geen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/kip-met-haloumi-a-la-donna-hay/

Let’s BBQ :Papillot van zalm met citroen & kruidige aardappelpakketjes

Als ik aan barbecue denk dan denk ik vooral aan dikke sappige steaks, gemarineerd spek, ribbetjes , … met andere woorden vlees, vlees, vlees … Maar een stukje vis, kan ook heel lekker zijn. Ik ben namelijk geen grote vleeseter dus voor mij is een stukje vis dan altijd welkom. Het enige waarbij je moet …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/papillot-van-zalm-met-citroen-kruidige-aardappelpakketjes/

Let’s BBQ : Kruidig Focaccia brood

Een barbecue is voor mij niet compleet zonder een stukje brood. Als je moet wachten op je stukje vlees, vind ik het leuk om een stukje brood te hebben om te kunnen dippen in wat cocktailsaus of barbecuesaus. Echt gezond kan je dat niet noemen natuurlijk … maar je barbecuet niet elke week natuurlijk (ik …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/bijgerechten/kruidig-focaccia-brood/

Let’s BBQ > Gin Fizz

Vandaag geen Elien’s Cuisine maar Bart’s Cuisine … BijĀ een BBQ hoort ook een cocktail maar aangezien ik geen alcohol lust of drink,Ā heb ik mijn partner de opdracht gegeven om een frisse cocktail te maken die bij eenĀ zomerse BBQ past. Omdat tegenwoordig Gin zeer populair is, isĀ hij daarmee aan de slag gegaan en is het uiteindelijke …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/drankjes/lets-bbq-gin-fizz/

Citroenrisotto met erwtjes en makreel

Weet je … Ik ben stiekem verslaafd aan kookprogramma’s op TV en dan vooral aan Masterchef. Ik probeer bijna elk seizoen te volgen zowel de Amerikaanse, Engelse, Ierse als Australische . Vaak staan ze hier in BelgiĆ« enkele seizoenen achter dus ga ik stiekem al op Wikipedia zien wie er dat seizoen heeft gewonnen … …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/citroenrisotto-met-erwtjes-en-makreel/

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (ā€œGoogleā€). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ā€˜Safe Harbour-principlesā€™. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.