Tag archief: carbonara

Pasta carbonara met erwten

Minstens 1x per week staat hier wel een pastagerechtje op tafel, altijd makkelijk naar mijn mening. Meestal beslis ik wat er hier op tafel komt, zo nu en dan vraag ik wel eens aan mijn “de boyfriend” waar hij zin in heeft. Gewoon om de kerk in het midden te houden of omdat de inspiratie …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-carbonara-met-erwten/

Pasta Carbonara met spruitjes en bacon

Pasta met ei, kaas en spek dat zijn de ingredienten van een carbonarasaus. Deze traditionele saus wordt normaal gemaakt met de Italiaanse Pecorino kaas en het Italiaans Pancetta spek. Ik denk dat de persoon die deze saus heeft uitgevonden zich zal omdraaien in zijn graf als hij mijn ingredienten ziet voor mijn versie van “alla …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pasta-carbonara-met-spruitjes-en-bacon/