Tag archief: Cake

Speltcake met chocolade, veenbessen en crumble

Hebben jullie ze al gespot? En dan heb ik het over de mooie donkerrode parels ofwel veenbessen. Het enige echte bewijs dat Kersmis op komst is. Wie mijn blogs een beetje volgt, weet gewoon dat ik een Kerst freak ben, het liefst zou ik de kerstboom al een paar weken hebben staan. Helaas volgt de …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/speltcake-chocolade-veenbessen-en-crumble/

Tres Leches cake met citroen en frambozen

Wat heb ik leuke herinneringen aan deze cake! Negen jaar geleden heb ik deze “tres leches” (ofwel cake met drie soorten melk) gegeten op het wondermooie Cuba. Wat een prachtig land met gastvrije mensen, prachtige natuur en stranden, het zwoele Havana, de kleurrijke huizen, de typische oldtimers … ik kan echt eindeloos doorgaan over Cuba. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/tres-leches-cake-citroen-en-frambozen/

Cake met pecannoten, bourbon en siroop topping

En daar is de herfst terug! Na een paar prachtige nazomerse dagen met bijna tropische temperaturen, is het nu terug tijd om die trui, fleece dekentje en de warme sloefkes boven te halen. Een ideaal moment om gezellig binnen te blijven, de oven aan te draaien en dit heerlijke cakeje te baken. En of dat …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/cake-pecannoten-bourbon-en-siroop-topping/

Honingcake met mascarponecreme en vijgen

Laten we het eens over honing hebben! Ik denk dat iedereen wel een pot of flesje in z’n kast heeft staan. Bij mij is het een alledaags ingrediënt, om mijn havermoutpap wat extra smaak te geven, in een tas warme melk of mijn “guilty pleasure” rijstkoek met een royale laag pindakaas afgewerkt met honing. Daarmee …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/honingcake-mascarponecreme-en-vijgen/

Kers-Chocolade cupcakes

“Hou eens op met dat gezeur over verval, verpest deze prachtige jaren toch niet met geklaag over rimpels en putten, we zijn prachtig. We hebben nog genoeg energie om te dansen tot we erbij neervallen, maar ook de wijsheid dat we moeten genieten van het moment, we zijn nog mooi genoeg om te sjansen en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/kers-chocolade-cupcakes/

Olijfoliecake met nectarine, framboos, bramen en blauwe bessen

De eerste zomermaand zit er bijna op, nog een maandje te gaan en daar moeten we 200% van profiteren. Niet enkel van het zonnetje en de rust maar ook van al dat lekkers dat er momenteel op de markt is. De tomaten, courgette, paprika’s, komkommers die nu op hun best zijn en dan zwijg ik …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/olijfoliecake-met-nectarine-framboos-bramen-en-blauwe-bessen/

Chocoladecake met chocolade-mascarponecrème

Tijd voor taart!! Waarom? Omdat ik nog 7 weken kan genieten van mijn leventje als twintiger … Omdat het weekend is … Omdat deze blog al bijna 2,5 jaar online staat en waarvan ik nog geen dag spijt heb … Omdat de zomervakantie officieel is begonnen … Geen echte speciale gebeurtenissen maar toch goed genoeg om …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/chocoladecake-met-chocolade-mascarponecreme/

Red Velvet cake

Vorige week had ik al een  “sweet memory” met  de snelle kaneelbroodjes en onze reis langs de westkust van USA. Nu vandaag weer eentje, ik denk dat er iemand nood heeft aan vakantie :-). Deze “sweet memory” neemt mij terug naar de stad die ik mijn tweede thuis noem … een stad die nooit slaapt, …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/red-velvet-cake/

Pruimencake met pistache

Het griepje is eindelijk overwonnen dus deze blogster is terug “ready to cook & bake”! Vooral dat laatste zal de komende weken niet ontbreken … mijn hoofd zit vol met ideeën en er staan bovendien ook 2 bakopdrachten op het programma voor een communie en speciale “smashcake” voor iemands eerste verjaardag. Wel een beetje zonde …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/pruimencake-met-pistache/

Chocolade-koffiecake met crumble

Ik hoef jullie zeker geen introductie te geven over Fairtrade ofwel de internationale term van eerlijke handel. Of wel? Een kleine opfrissing kan nooit kwaad en waarom Fairtrade zo belangrijk is. Als we in toekomst nog willen smullen van bananen of chocolade dan moet er iets gaan gebeuren voor de boeren, arbeiders en hun gezinnen. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/chocolade-koffiecake-met-crumble/

Oudere berichten «