Tag archief: burrata

Caponata met burrata

De zomer van 2016 is nog niet helemaal op haar eind of we zijn al aan het denken aan die van 2017. Dit jaar stond er geen reisje op het programma, volgend jaar zeker wel maar naar waar? That’s the question. Het zal sowieso tussen Italië en Spanje gaan … Spanje, meer bepaald Andalucia, heeft …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/caponata-met-burrata/

Taartje met tomaat, prosciutto en burrata

Dit is zo’n taartje dat mij instant een vakantiegevoel geeft … ik word als het ware gekatapulteerd naar een terrasje in een pittoresk dorpje onder de Toscaanse zon … Back to reality … deze zomer moet ik het enkel doen met de Belgische zon op mijn eigen Kempische terras. Om de pijn daarvan een beetje …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/taartje-met-tomaat-prosciutto-en-burrata/