Tag archief: banketbakkersroom

Fruittaart

De dag voor de nationale feestdag, kreeg ik een nieuwe challenge van Dr. Oetker met als thema “Nationale feestdag” en “zomers buffet” … Let the brainstorm begin! 🙂

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/fruittaart/

Mokka Eclairs

Dat opgeven niet in mijn woordenboek staat, is nu wel bewezen bij het maken van deze eclairs … 3x ben ik opnieuw begonnen voor het beslag van de eclairs. Derde keer goede keer is hier echt wel van toepassing. Gelukkig heb ik na de 2e keer niet opgegeven anders had ik nooit kunnen genieten van deze …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/mokka-eclairs/

Rijsttaart

Noem deze rijsttaart gerust een echte caloriebom maar ze is wel overheerlijk. Ze is gemaakt naar het recept van de enige echte patisserie koning van Belgie nl. Roger Van Damme. Het leuke aan dit recept is dat je 3 basistechnieken leert nl. gistdeeg, rijstpap en banketbakkersroom. Het is geen taart die je op 1-2-3 klaarhebt …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/rijsttaart/