Tag archief: bakken

Chocolade tiramisu cake

Wat krijg je wanneer je twee heerlijke desserts samenvoegt? Je begint gewoon spontaan hallelujah-hallelujah te zingen en een vreugdedansje. Dat is toch wat ik deed toen ik een hap deed van van deze chocolade tiramisu cake. Ja, je leest het echt goed … chocolade + tiramisu + cake!

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/chocolade-tiramisu-cake/

Koffiecake

Let’s go personal! Altijd leuk om de persoon achter de blog iets beter te leren kennen. Jullie weten van mij dat ik een ware foodie ben, een hond heb die Loo heet en een echte sportfreak ben. Ik deel daarom nog graag deze 5 (ietwat rare) feitjes die je nog niet  weet over mij. Maisrijstwafels …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/koffiecake/

Madeleintjes met koffie

Zo “old-school” maar o zo lekker en dan heb ik het over madeleintjes. Vroeger bestond mijn ontbijt uit deze boterzachte cakejes en een glas melk … ja I know, mijn ontbijt gewoontes van vroeger dat was echt niet veel fraais hoor. Nu bak ik ze om bij de koffie te serveren of afgelopen feestdagen waren …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/madeleintjes-met-koffie/

Bananencake met nutella & 3 jaar Elien’s Cuisine

Een nieuw jaar, een andere job en de derde verjaardag van mijn blog! Ja, Elien’s cuisine blaast vandaag 3 kaarsjes uit. Ik kan het nog altijd niet geloven dat ik 3 jaar geleden nu met bevende handjes mijn eerste blogpost publiceerde. Met totaal geen verwachtingen en van het principe “we zien wel wat het wordt …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/bananencake-met-nutella-3-jaar-eliens-cuisine/

Fruitcake

Mijn favoriete cake uit m’n kindertijd, een cake met meer gedroogd fruit dan cake zelf en natuurlijk de typisch rode gekonfijte kersen binnenin. Niet homemade, wel uit een pakje (ik denk nog van Lu destijds), mierzoet maar o zo lekker! Zoals zo veel lekkere dingen, is deze cake niet meer te vinden dus doen we maar …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/fruitcake/

Kerstboom gingerbread brownies

De kerstvakantie staat nu echt voor de deur en misschien is ze al begonnen. Niets zo leuk om tijdens de vakantie aan het bakken te gaan met natuurlijk een “kerstige” toets. En bij “kerstig” denk ik meteen aan de de smaak van gingerbread wat heel veel weg heeft van speculaas, enkel nog iets kruidiger naar …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/kerstboom-gingerbread-brownies/

Speltcake met chocolade, veenbessen en crumble

Hebben jullie ze al gespot? En dan heb ik het over de mooie donkerrode parels ofwel veenbessen. Het enige echte bewijs dat Kersmis op komst is. Wie mijn blogs een beetje volgt, weet gewoon dat ik een Kerst freak ben, het liefst zou ik de kerstboom al een paar weken hebben staan. Helaas volgt de …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/speltcake-chocolade-veenbessen-en-crumble/

Tres Leches cake met citroen en frambozen

Wat heb ik leuke herinneringen aan deze cake! Negen jaar geleden heb ik deze “tres leches” (ofwel cake met drie soorten melk) gegeten op het wondermooie Cuba. Wat een prachtig land met gastvrije mensen, prachtige natuur en stranden, het zwoele Havana, de kleurrijke huizen, de typische oldtimers … ik kan echt eindeloos doorgaan over Cuba. …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/tres-leches-cake-citroen-en-frambozen/

Taart met chai,witte chocolade en hazelnoten

Hoef ik jullie jullie nog te vertellen hoe graag ik bak? Bakken heeft iets rustgevend voor mij, het fascineert me en het is steeds een stukje toveren. Toveren in de zin van hoe enkele ingredienten er doen voor zorgen dat van je plat en soms lopend deegje wat je in de oven stopt er uiteindelijk …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/taart-met-chai-witte-chocolade-en-hazelnoten/

Muffins met mango en kokos

Wisten jullie dat mango ook mangga wordt genoemd? Dat mango’s groeien aan bomen die behoren tot de pruikeboomfamilie? Tot diezelfde familie behoren ook bomen waaraan cashewnoten en pistachenoten groeien. Dat er wereldwijd 100 verschillende mangorassen zijn verspreid over de tropengordel? Dat mango oorspronkelijk afkomstig is uit India waar zowel de vrucht als boom heilig is? …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/muffins-met-mango-en-kokos/

Oudere berichten «