Tag archief: Appel

Parelgort risotto met spruitjes, appel en mosterd

Wat was ik vorige week woensdag blij dat er nog een kommetje van deze heerlijke risotto op mij stond te wachten. Moe, koud, ergernissen en problemen dat was de samenvatting van die dag. Eenmaal (eindelijk) thuis en mezelf in een iets meer comfortabelere outfit gehesen, wilde ik nog maar 1 ding doen … zetel, dekentje …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/parelgort-risotto-met-spruitjes-appel-en-mosterd/

3x lichte hapjes

Kerstmis is nog maar net over en ik kijk al uit naar Oudjaar :-). Dat wordt mijn “moment to shine”, ik kruip dan namelijk achter de kookpotten om een heel feestmenu met verschillende gangen in elkaar te steken.Voor sommige misschien de hel voor mij “paradise”!! Op vrijdag begin ik al volop voor te bereiden en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/3x-lichte-hapjes/

Zalm met witloof, appel en portsaus

Nog 8 dagen en het is kerstavond! Begint jullie menu al wat vorm te krijgen? Een traditioneel stukje kalkoen, een wildstoofpotje of misschien wel een stukje vis?

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/zalm-met-witloof-appel-en-portsaus/

Pompoenpolenta met coquilles en appelsalade

Nog 12 dagen en het is kerstavond! of 19 dagen tot oudejaarsavond! It’s getting closer! Liggen de eerste kerstcadeautjes al onder de kerstboom? Of zijn jullie dit jaar ook zo besluiteloos zoals mezelf. Een suggestie van mezelf, kom eens lekker creatief uit de hoek en maak zelf je cadeautjes, dat is altijd een schot in …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/pompoenpolenta-met-coquilles-en-appelsalade/

Appelcrumble taart

Je weet wat ze zeggen “an apple a day keeps the doctor away” en ik denk dat deze taart wel wat meer zal weghouden dan alleen de dokter … bye bye herfstdipje of stress. Deze appeltaart geeft je direct een big smile en een cosy herfstig gevoel. Terug die gezellige avonden onder een dekentje in …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/appelcrumble-taart/

Chia parfait met crunchy appel

Say Chia? Say what? Nee het is geen Chai thee, wel Chia die ook wel eens bestempeld wordt als “superfood”. De zaadjes, die afkomstig zijn uit Mexico, zitten bomvol vitaminen, eiwitten, mineralen en antioxidanten. Om chia te kunnen eten moet je deze eerst weken (in melk bijvoorbeeld), na ongeveer 30min hebben ze al de melk opgenomen …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/chia-parfait-met-crunchy-appel/

Frittata met appel en kers

Je kent dat misschien wel … je komt thuis na het sporten, lekker veel calorieën verbrandt en dan heb je natuurlijk een hongertje … Ik weet van mezelf ondertussen dat ik iets gezond moet klaarstaan hebben als ik thuiskom anders “vreet” ik een half brood op of ga ik aan de chocolade … al die …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/tussendoortjes/frittata-met-appel-en-kers/

Taart gevuld met appel en blauwe bessen

Morgen is het 4th of July in Amerika, hun nationale feestdag, en daarvoor maakte ik een taart die mij helemaal aan mijn favoriete land doet denken. De “stars” op de korst is al iets typisch maar ook het soort taart doet mij aan USA denken. Hiermee bedoel ik zo’n taart gevuld met fruit en vooral …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/taart-gevuld-met-appel-en-blauwe-bessen/

Empanadas met boerenkool, gehakt en appeltjes

Empanadas staan al 2 jaar op mijn “to cook” lijstje sinds onze trip naar Madrid. Aan de overkant van ons hotel, was een super leuke cafeetje met heerlijke tapas. Het was in dat cafeetje dat ik voor het eerst empanadas heb gegeten en vond ze heerlijk. Ze waren gevuld met tonijn en daarond heerlijk krokant …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/empanadas-met-boerenkool-gehakt-en-appeltjes/

Tarte Tatin met rode kool en appel

Rode kool is zo’n typische wintergroente, gestoofd in rode wijn met wat appeltjes … yummie! Samen met gekookte aardappelen en stoofvlees … Yummie in my Tummy! Heel simpel, niets speciaal maar toch oh zo lekker, soms moet je het echt niet moeilijk maken om iets heerlijk op je bord te toveren.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/voorgerecht/tarte-tatin-met-rode-kool-en-appel/

Oudere berichten «