«

»

Bericht afdrukken

Banaan Chocolate Chip Pancakes

Pannenkoeken als ontbijt, daar hoor je mij geen nee op zeggen en daar hoeft het niet speciaal weekend, feestdag of vakantie voor te zijn. Deze banaan Chocolate Chip Pancakes maak je in een handomdraai op een normale doordeweekse dag.
Je doet gewoon alle ingredienten in een blender, even mixen, bakken en smullen! That’s it!
En smullen dat doe je gegarandeerd, de combinatie van chocolade en banaan is al top … doe dat in een pannenkoekenbeslag en je krijgt heerlijke (healthy) yumminess !

banana chocolate chip pancakes-1

Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 1 banaan
  • 2 eieren
  • 200ml melk
  • 70gr boekweitmeel
  • 30gr kokosmeel
  • 1/2tl kaneel
  • 2tl citroensap
  • vanille essence
  • 1tl bakpoeder
  • 45gr chocolate chips
  • Olie
  • Optioneel > bessen en yoghurt om te serveren

Bereidingswijze

Doe de banaan, eieren, meel, melk, bakpoeder en vanille essence in een blender.
Mix tot een glad deeg.
Meng met een spatel de chocolate chips hieronder. Laat het deeg 10min rusten.

Verhit een pan met een scheut olie.
Gebruikt ongeveer 2el deeg per pannenkoekje.
Bak de pannenkoekjes mooi goudbruin aan beide kanten.

Serveer ze met wat vers fruit en maple syrup.

Smakelijk!

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/banaan-chocolate-chip-pancakes/

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Je mag deze HTML-tags en attributen gebruiken: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.