«

»

Bericht afdrukken

Open sushi hapjes met tonijn

Kerstmis zit er (spijtig genoeg) weer op, op naar het volgende feestje … Oudjaar!
Traditie getrouw kruip ik normaal achter de kookpotten, echter dit jaar zullen er niet veel kookpotten
te bespeuren zijn. Ik ga het mezelf eens iets makkelijker maken deze keer, door te kiezen voor steengrill.
Niet dat ik het mezelf de afgelopen jaren heel moeilijk heb gemaakt, ik koos resoluut
voor gerechtjes die grotendeels op voorhand konden klaargemaakt worden en
waaraan ik gewoon tijdens het eten nog vlug een laatste hand moest leggen.
Toch is het en blijft het wel een werkje zo’n menu, een plezant werkje weliswaar (vind ik toch)!
Maar dit jaar kies ik eens resoluut voor gemakkelijkheid

open sushi-1

Aan het hoofdgerecht ga ik dus dit jaar amper werk hebben (buiten de bijgerechtjes) tijd genoeg om mij volop te smijten op de hapjes en dessert. Over het nagerecht ben ik nog volop aan het nadenken,
te veel ideeƫn die door mijn hoofd momenteel spoken.
De hapjes daarentegen, daar ben ik ondertussen wel vrij zeker van
en daar zijn deze open sushi hapjes met tonijnsla een onderdeel van.
Noem het eigelijk “luie” sushi of sushi gemaakt door iemand die totaal geen sushi’s kan rollen šŸ˜‰
dus maken we er maar open sushi’s van (dacht ik zo). Je moet er toch maar opkomen!

open sushi-1

IngrediĆ«ntenĀ  (+/- 10 a 12 hapjes)

  • 350gr sushirijst
  • 2el azijn (of rijstazijn)
  • 1el zwarte sesamzaadjes
  • nori vellen
  • zout

Ingrediƫnten tonijnsla

  • 200gr tonijn (uit blik)
  • 1el mayonaise
  • 3el griekse yoghurt
  • 1.5tl chilisaus)
  • 1 lente-uit (fijngehakt)
  • peper en zout

open sushi-1

Bereidingswijze

Bereid de sushirijst zoals vermeld op de verpakking.
Laat volledig afkoelen.
Meng alle ingredienten voor de tonijnsla.
Meng de afgekoelde sushirijst met de sesamzaadjes, azijn en zout. Meng kort.
Snij reepjes van de nori vellen.
Neem een nori vel en lepel in het midden 1el van de sushirijst gevolgd door een lepeltje van de tonijnsla.
Vouw de nori vel langs beide kanten naar boven.
Serveer direct.

open sushi-1

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hapjes/open-sushi-hapjes-tonijn/

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Je mag deze HTML-tags en attributen gebruiken: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (ā€œGoogleā€). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ā€˜Safe Harbour-principlesā€™. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.