Categorie archief: recepten

alle recepten

Aspergesoep met kervel

Aspergesoep met kervel, een heerlijk fluweelzacht soepje met de konigin der groenten en frisse kervel. Ja, dit soepje is om van te smullen en te genieten met volle teugen. En het maken ervan is niets in z’n eigen met slechts een handvol aan ingredienten. Het geheim van een lekkere aspergesoep zit hem nu eenmaal in …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/soep/aspergesoep-met-kervel/

Pudding met kardemom, rabarber en honeycomb

Yes Yes, weer een dessertje met rabarber! 🙂 Zoals je ondertussen weet, zijn we er dit jaar in geslaagd om leven in onze rabarberplant te krijgen. Ik kon bijna een gat in de lucht springen toen twee maand geleden de eerste mini-takjes verschenen en sindsdien groeit ie als kolen. Ik kan hem momenteel amper bijhouden …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/pudding-met-kardemom-rabarber-en-honeycomb/

Ovenpannenkoek met kersen

Pannenkoeken, ik denk dat je er iedereen een plezier mee kan doen, smaken doen ze gewoon altijd! Of het nu als ontbijt, tussendoortje, brunch of soms zelfs als avondeten. Ja bij ons staan ze vaak op tafel. De ene keer volgens het traditionele recept, de andere keer met havermout en banaan, yoghurtpannenkoekjes of een ovenpannenkoek …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/ontbijt/ovenpannenkoek-met-kersen/

Cheesecake brownies met frambozen

Cheesecake brownies met frambozen … oh mensen het kan echt niet beter worden dan dit. Twee hemelse toetjes die één worden, dat kan alleen maar hemels proeven, en dat is zeker het geval. Een rijkelijke caloriebom dat wel ja, maar af en toe eens goed zondigen kan toch zo’n deugd doen! En mijn motto is …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/cheesecake-brownies-met-frambozen/

Limonade van rozebottelthee en aardbeien

Zomerse temperaturen vragen voor een BBQ, ijsjes en verfrissende drankjes! En verfrissend is deze limonade met rozebottelthee en aardbeien zeker en bijna een must om tijdens de zomer in je ijskast te hebben staan! Rozebottelthee is dus zeker niet iets om enkel tijdens de ijzige winter van te genieten onder een warm dekentje en een …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/drankjes/limonade-van-rozebottelthee-en-aardbeien/

Salade Niçoise met zoete aardappel

Het zomerse weer blijft aanhouden dus lichte simpele receptjes “it is”! Simpele receptjes die klaar zijn in minder dan 30min om dan ervan te genieten buiten op je terras … heerlijk GE-NIE-TEN noem ik dat! En bij licht en simpel, denken we direct aan een salade, altijd een winner bij warm weer. En een winner …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/salade-nicoise-met-zoete-aardappel/

Pruimentaart met mascarpone

Pruimentaart met mascarpone is gewoon een “must bake” tijdens het weekend! Een heerlijke romige vulling met mascarpone, een rijkelijk  boterige kost en hemelse geroosterde pruimen die deze taart echt helemaal AF maken. Ik kan jullie vertellen dat ik GE-NO-TEN heb bij het opeten van dit taartje en ook van het maken ervan.

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/pruimentaart-met-mascarpone/

Varkenshaasje op de BBQ

Weekends met prachtig zonnig weer dat schreeuwt gewoon om die BBQ aan te steken, leuk gezelschap uitnodigen, een lekker drankje in elkaar flansen en dit heerlijk sappig varkenshaasje op de BBQ klaarmaken. De voorbije weekends zijn we reeds getrakteerd op zo’n prachtig zomers weer dus onze Green Egg heeft al z’n dienst bewezen dit jaar …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/varkenshaasje-op-de-bbq/

8 originele recepten met rabarber

Met een overload aan zelfgeteelde rabarber uit m’n plantenbak in onze tuin dan kan een verzameling van recepten met deze groente (ja rabarber is een groente) zeker niet ontbreken. Eindelijk kan ik genieten van m’n eigen rabarber uit de tuin, iets wat de voorbije jaren steeds mislukte, is dit jaar eindelijk gelukt. En nu zitten …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/andererecepten/8-originele-recepten-met-rabarber/

Salade met aardbeien, halloumi en rijst

De maand mei heeft ons al op mooi warm weer getrakteerd, ik zou zeggen meer van dat tot eind september. Lekker genieten in het zonnetje met de benen naar boven, zonnebril op de snoet, kookboekje in de ene hand en een ice coffee in de andere hand. Ook gezellig buiteneten hoort er natuurlijk bij en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/salade-aardbeien-halloumi-en-rijst/

Ice cream cookie sandwich

Ice cream cookie sandwich ofwel een musthave om tijdens warme dagen in je diepvries te hebben! Bij mij steekt er ondertussen een nieuwe landing in. Het concept is simpel, heerlijk homemade chocolate chip cookies met daartussen een bolletje ijs. Klinkt toch super, niet? Heerlijk verfrissend tijdens een warme lente- of zomerdag of als afsluiter bij …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/ice-cream-cookie-sandwich/

Taco met visballetjes en mango

Tegen taco’s zeg ik nooit nee. Taco’s op tafel is altijd een klein Mexicaans feestje. Winter, lente, zomer … ze smaken altijd en bij iedereen, groot en klein. Op m’n blog vind je al enkele receptjes voor dit typisch Mexicaans gerecht en ik voeg er met veel plezier nog eentje bij taco met visballetjes en …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/taco-visballetjes-en-mango/

Chocolademousse met avocado

Chocolademousse met avocado, ofwel een iets “gezondere” en voedzame chocomousse dan wat we gewoon zijn. Geen suiker, geen room, geen chocolade, geen eieren … wel avocado, cacao, maple syrup en kokosmelk. That’s it! Als je een echte avocado “lover” bent, dan moet je dit toetje echt geprobeerd hebben. Het houdt dus zeker niet op bij …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/chocolademousse-met-avocado/

Yoghurtcake met aardbeien

Aardbeien … ik kan er geen genoeg van krijgen. Wat zijn ze toch lekker! Het begint al ‘s ochtends bij mijn yoghurt en granola of op mijn havermoutpapje. In de namiddag eet ik ze gewoon zo als snel gezond tussendoortje en soms gaat er ‘s avonds ook nog wel portie in. En in het weekend …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/dessert/yoghurtcake-met-aardbeien/

Sticky Chicken Wings

Deze “sticky Chicken wings” moet je gewoon de volgende keer als je de BBQ aansteekt klaarmaken. Lekker makkelijk om te maken, met de nodige pit en stickiness! Die stickiness komt door de kersenconfituur en het vleugje honing in de marinade. De kersenconfituur zorgt niet enkel voor de nodige zoetigheid, ook voor een frisse toets in …

Lees verder »

Permanente koppeling naar dit artikel: http://elienscuisine.be/recepten/hoofdgerechten/sticky-chicken-wings/

Oudere berichten «

Wij gebruiken Google Analytics

Om de website beter op de bezoekers af te stemmen en gebruiksvriendelijker te maken maakt Eliens Cuisine gebruik van Google Analytics, een webanalyseservice die wordt aangeboden door Google Inc. (“Google”). Google Analytics maakt gebruik van cookies om de website te helpen analyseren hoe gebruikers de site gebruiken. De door de cookie gegenereerde informatie over het gebruik van de website (met inbegrip van het IP-adres) wordt overgebracht naar en door Google opgeslagen op servers in de Verenigde Staten. Google is aangesloten bij ‘Safe Harbour-principles’. Je kunt Google Analytics tracking toestaan, of niet. Als je het niet toestaat, kan je verder Eliens Cuisine gebruiken, zonder dat er data wordt opgestuurd naar Google Analytics.